生活总是充满了挑战和难题。瘦弱的人常常渴望增强体魄，而肥胖者则在不断寻找减轻负担的方法。其实，控制体重并不复杂，只要掌握一些基本的饮食原则，就能轻松地塑造理想的身形。
增加体重的策略
如何让瘦弱的人变得更壮实？答案很简单——吃得软一点。瘦弱的人通常都有较差的消化吸收能力，因此增肥时最重要的是不增加消化负担，同时多摄入碳水化合物。在选择食物时，最好选用易于消化、口感柔和的食品，这样既可以多吃，又不会给胃部带来过大压力。此外，粗粮也是一个好的选择，它提供了丰富的维生素和矿物质，有助于肌肉与脂肪共同增长，从而实现健康增肥。不过，对于敏感肠胃的人来说，可以将粗粮磨成糊状，以降低咀嚼难度，同时照顾到肠胃健康。
应注意避免使用燕麦作为主食，因为它容易造成饱腹感，不利于增加热量摄入。大米或小米则相对更适合作为主食来源。
薯类为佳
为了丰富碳水化合土种类，提高热量摄入，可以尝试更多薯类食品，比如土豆等。这不仅能够提高整体热量，也能提供更多营养素。但是，在追求增加体重时，应当避免通过大量进食高能量、高糖分、高脂肪食品，如油炸食品、甜点等，这些都可能导致虚胖问题，而且对健康也不利。
加餐至关重要
除了正常三餐之外，加餐是一种有效方式来增加总热量摄入。而且，由于这部分额外添加并不会给身体造成太大的负担，所以对于保持稳定的血糖水平也有益处。建议可以在午餐后或者晚餐前加上一顿小菜，一般来说，可选用杂粮糊、面包、小份酸奶以及少许干果（如葡萄干、大枣）等。但是在进行加餐时，还需注意不要过度膨胀，以免影响到下一顿正餐的大快朵颐。