高血压是全球最常见的心脏病，影响着成千上万的人们。控制高血压不仅要依赖药物治疗，更重要的是通过合理的饮食管理来维持良好的生活习惯。作为一名患有高血压的个体，你需要了解并遵守一些基本的“禁忌”，以便为自己的身体做出正确的营养供给。
控制盐分
首先，控制盐分对于任何高血压患者来说都是至关重要的一步。摄入过多的钠会导致水分在体内积累，从而增加心脏负担和对周围动脉壁张力的增强，这些都可能加剧或诱发其他并发症，如心力衰竭、脑卒中等。在日常生活中，我们应该尽量减少加工食品和快餐等含盐量较高食品的摄入，同时适当使用无添加盐替代品如柠檬汁、酿酸菜等。
限制饱和脂肪
饱和脂肪是一种来自动物产品（如肉类、乳制品）以及部分植物油中的不饱和脂肪，是影响胆固醇水平且可能导致动脉硬化的一个关键因素。因此，对于高血压患者来说，应严格限制这些来源中的饱和脂肪摄入。一方面，要减少红肉、大腿肉、全蛋及奶制品的大量消费；另一方面，可以选择低脂或非乳清脱-fat奶制品，以及每天适量地吃新鲜蔬菜、水果、高纤维素质的小麦面包以及全谷物。
减少反式脂肪
反式脂肪主要来源于加工食品，比如巧克力棒、小零嘴以及许多商店制作出的烘焙产品，它们可以降低好氧胆固醇，但同时也会降低 LDL（“坏”胆固醇）及 HDL（“好”胆固醇），这将增加患心脏疾病风险。在饮食中避免这些富含反式氢化油炸食品，以免对健康造成潜在危害。
增加纤维素
纤维素可以帮助促进消化系统工作，并有助于保持充足而稳定的能量水平，有益于预防肥胖。此外，它还能够吸收在小 intestine 中未被吸收的大部分膳食纤维，使其到达大结节处进行进一步消化。在日常饮食中应包括大量粗粮、大豆及其产物、新鲜蔬菜水果等富含膳食纤维的地道美味佳肴，如全麦面包、高渗甜薯泥等，而避免过多精白米饭、高糖软糖类甜点及速冻方便快餐。
饮用足够水分
保持充足但不是过度喝水是非常重要的一环，因为它可以有效地帮助身体运走废物并调节体液平衡。但要注意，不要一次性大量饮用液体，这样容易引起胃部不适。而且，与普通温室杯装淡茶相比，一些研究表明，每天服用几杯绿茶可能更有益于预防心脏疾病，但需注意不要过度咖啡因刺激，特别是在晚上睡前。
避免酒精与咖啡因摄入超标
酒精虽然可以暂时缓解紧张情绪，但是长期大量消费会增加患各种慢性疾病风险，包括罹患某些癌症。如果你无法完全戒除，请确保只限於社会活动之余轻微享受，并且请记住每人每天可安全容忍一定数量下酒后即可停止。不仅如此，还要注意咖啡因含量，也就是说不要超过推荐剂量，因为这种刺激剂虽然能提供短暂精神上的活跃感，却也是导致失眠、中毒性的原因之一。
最后，如果你正在寻找一个完善计划来改善你的饮食习惯，那么咨询专业营养师或者医生是一个明智之举，他们能够根据你的个人情况设计出最合适您的定制计划。这将帮助你建立一种更加健康也有利于控制您自身状况的人生方式。