在这个忙碌的时代，我们的生活节奏越来越快，很多人都开始寻找一种既能满足味蕾，又不失健康美味的生活方式。随息居饮食就是这样一种选择，它强调了食物与自然和谐共处的理念，让我们的餐桌上充满着新鲜、纯净和营养。

今天，我要教大家做一个简单又美味的小菜——家常鸡汤煮面。这道菜不仅是随息居饮食中的经典之选，更是一种温暖心灵、滋养身体的佳肴。

首先，我们需要准备一些基本原料：

鸡胸肉1块（约150克）

新鲜蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）

中筋面条500克

盐适量

白糖1小勺

生姜2片

干辣椒几根（可选）

接下来，是我们的心血之作：

将中筋面条按照包装上的指示清洗干净，然后放入沸水中烫熟至七成熟。捞出后用冷水冲凉，这样可以避免过度发酵。

鸡胸肉切成小块，用适量盐腌制片刻，以便提取更多风味。

在锅内加入足够多的水，大火烧开后加入生姜和干辣椒 simmer 5分钟。

把腌好的鸡肉放入锅中，小火慢炖30分钟，使其变得柔软细嫩。

当鸡肉炖好后，可以根据个人口味添加白糖调节甜度，并且根据自己的喜好加入其他蔬菜继续炖煮10分钟左右，直到蔬菜变软为止。

最后，将已经烫好的面条倒入锅中，轻轻搅拌均匀，让每一根面条都浸润在那股香气四溢的鸡汤里。

就这样，你也可以享受这份家的温馨与宁静，在忙碌的一天结束时，用一碗热腾腾的家常鸡汤煮面来回忆那些平凡却幸福的人间烟火故事。你会试试看吗？