1、加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要特别留意一些细节。为了帮助你在这个旅程中保持健康的体重和形态，我们为你总结了几项关键原则：
1.多用蒸煮少用煎炸的烹调方式，因为煎炸过程中油脂的摄入量相对较高，对于追求健康的人来说，这可能会是一个不必要的负担。
2.尽量减少油盐佐料，享受天然食材带来的美味，这不仅能帮助你更好地了解食物本身，还能避免过多添加的盐分对健康造成影响。
3.保证足够蛋白质摄入，以便支持肌肉修复和成长。鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类以及蛋类和奶制品都是高质量蛋白质来源，并且根据个人体重来调整每日所需蛋白质量，每个人的需求都有所不同。
4.合理安排三餐结构，碳水化合物摄入应适度。在一天中的早、中、晚餐，你可以遵循一个简单但有效的心理模型：早餐以丰富而均衡为主；午餐注重营养平衡；晚餐则宜轻松易消化。
健身者还需要注意以下禁忌：
1.确保每顿饭都包含主食作为基础，以提供持续能量。
2、高蛋白低脂肪原则，即优先选择鱼肉、鸡胸等食品，而对于红肉如猪肉或羊肉（除非是牛排），由于它们含有较高脂肪含量，不宜过度消费。
3.限制米饭面条等细粮碳水化合物摄入，而增加玉米、高粱或燕麦等粗粮 碳水化合物。这是因为粗粮具有慢速消化特性，不会像精细粉粒那样迅速释放热量导致体内积累脂肪。
4.尽可能减少深加工食品，如炸薯片等零嘴，它们往往含有大量热卡并可能导致饥饿感加剧，从而促使更多无谓的进食。
最后，要记住两点重要原则：
食物种类多样性：在每一顿饭中都应该包括主食、蛋白质源、健康脂肪及蔬菜/水果，使得你的饮食能够全面覆盖所有必需元素。
烹饪方法简约：采用“少”做法，即尽可能减少油盐糖添加，让你的料理更加清淡自然，同时也让营养更容易被人体吸收利用。