花甲，别称蛤蜊，是一类广受喜爱的食用贝类，其学名为蛤蜊科软体动物。它们遍布世界各大洋，共有35属199种，其中我国就有30多种常见品种，如西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊等。

在生物分类上，花甲属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目和蛤蜊科。这意味着它们拥有独特的双壳结构，以及丰富的形态特征。

其贝壳通常呈卵圆形，有些两侧不对称，一端或两端开口。壳薄且具有一定的透明度，有时还带有同心生长的纹理。内部结构复杂，包括外韧带、内韧带以及左右侧齿，以确保坚固性。

花甲分布极为广泛，从北美洲西海岸到澳大利亚，再到法国、日本和越南等地，都能找到它们踪迹。在中国，它们尤其常见于沿海省份如辽宁、山东江苏浙江福建广东海南等地。

作为滤食性的底栖性贝类，花甲主要生活在潮间带至水深30米浅海中，但也有部分深海物种能够抵御更高水压。在饮食上，它们以藻类、小型无脊椎动物及其卵子及碎屑为主，并通过过滤器捕捉这些微小食物颗粒进行摄取。

繁殖方面，尽管不同种类可能存在差异，大多数花甲是卵生的，每个月会出现一次繁殖季节。不过，这个时间点因地区而异，对应不同的气候变化和生态环境条件。此外，由于全球气候变暖引起的一系列问题，对于这些敏感生物来说，他们需要适应新的生存环境来保证自身数量的持续稳定。