健身运动加饮食控制，体重为啥就不掉称？
如果体重不降有两种可能：一是身体成分在发生改变，即使脂肪减少但由于肌肉也在增加所以重量没有变化，一是基因决定你真的很难“瘦”！
★ 由于身体成分变化导致运动后体重恒定这件事非常常见；很简单，运动不仅可以改变体脂也可以改变肌肉含量，如果训练者选择的运动项目其运动效果兼顾了减脂和增肌，那么很有可能体重不会变化甚至会更重；比如，很多健身爱好者看上去体型更小，但是体重却比体型更大的胖子更重，就是这个道理。
同质量的脂肪和肌肉体积比是4：1，也就是说增加一份肌肉是增加一份脂肪重量的4倍，如果训练者在减脂的同时也在做增肌训练，那么即使脂肪减少了，因为肌肉增加体重也会增加体重；所以，形体管理不能只是看体重来衡量自己的运动效果，有时候身体围度的变化可能更准确的显示了你的身材变化；如果不以重量为参考，你可以有两个选择：1，选择身体成分测量仪器进行身体成分测量，尤其是看体脂和肌肉含量的变化；2，选择记录自己的围度，比如腰围、臀围，胸围、大腿围，现在衡量女性的身材好坏都是用腰臀比这一数据，腰臀比=腰围：臀围，女性的腰臀比在0.75~0.8左右为最佳，男性在0.85左右；当然男人的腰粗一点其实也挺好的，只要不是太多脂肪就好。所以，训练者可以参考以下这两个数据，不以体重论训练效果和身材好坏！
★ 导致身体体重没有变化的另一个原因，可能真的你就是很难“瘦”的体质，这是由于基因决定的！基因决定你比一般人更容易发胖，基因决定你很难“瘦”，这是真的！
健身期间吃饭就不掉秤该如何解决？
健身期间能量消耗大，这个时候如果没有蛋白质摄入，那么就会分解肌肉供能，这样不但不利于肌肉的形成或者减肥，反而会使肌肉减少。所以健身期间最好摄入些优质蛋白。这样体重虽没有减少，但脂肪也许在减少。
首先你看看你是消耗的和摄入的是不是成负数的，如果不成负数，那么就是你在增肌，肌肉密度变大了，体重自然不会怎么降。但是你问这个问题，肯定不是为增肌而是减肥的。控制你的摄入量，加大你的运动量。