控制血压，健康饮食：高血压患者的饮食禁忌与营养均衡食谱
一、高血压患者应避免摄入过多的盐分
在日常生活中，高血压患者应该严格限制食品中的盐分摄入量，因为过多的钠会导致体内水分增加，从而加重心脏负担。建议每天不超过5克（大约等于1茶匙）的咸味调味品摄入。
二、减少饱和脂肪和胆固醇的摄入
高脂肪和高胆固醇的饮食对心脏健康有极大的影响，因此，需要注意选择低饱和脂肪、无糖或低糖制成的食品。此外，可适量吃些富含Omega-3油酸如鱼类、坚果以及种子来降低总胆固醇水平。
三、优化碳水化合物结构
对于患有高血压的人来说，不同类型的碳水化合物对身体影响不同。例如，全谷物比精加工谷物更容易被消化吸收，对维持稳定的血糖水平有益。而且，可以通过大量进餐来减缓胃部释放葡萄糖以防止急剧升高。
四、丰富膳食中的纤维素
纤维素可以帮助改善消化过程，同时能够促进排便，加速废旧材料从体内排出，这对于预防慢性疾病至关重要。因此，每日应保证一定量的全谷物及植物蛋白质来源，如豆类、大米、小麦等，以提供足够纤维素。
五、适当补充钾元素
钾是一种重要矿物质，有助于平衡身体里的电解质并降低血液中的钠浓度，从而有效地控制血压。这可以通过增加新鲜蔬菜（如菠菜）、坚果（如杏仁）及某些类型豆类（如黑豆）的摄入来实现。
六、注意水分调节与避免酒精消费
保持良好的水分平衡是非常关键的一点，因为脱水可能会引起或者加重舒张功能障碍，而这又可能进一步提高血管紧张性。同时，尽量戒除酒精消费，因为它既能引起短期内迅速升高的心率，也可能长期导致慢性疾病发生，如肥胖症、高 血脂和其他代谢相关问题。