亲测“三高”低盐美味餐谱
在我们日常生活中，肾脏承担着排泄废物、调节水分平衡等多项重要任务。然而，当我们的肾脏功能受损时，比如患上了慢性肾病，我们就需要采取一些措施来保护它，从而减缓疾病的进程。其中，合理饮食是非常关键的一环。在这里，我将分享一套适合慢性肾病患者的“三高”低盐美味餐谱，让你也能轻松享受健康的同时，还能满足口欲。
一、了解“三高”
首先，我们要知道什么是“三高”。即血压（Blood Pressure）过高、高钠（Sodium）和过量摄入蛋白质，这些都是慢性肾病患者需要避免的问题。因此，在制定饮食计划时，要特别注意这些因素。
二、低盐原则
蔬菜主导：选择新鲜绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花和胡萝卜，它们不仅营养丰富，而且含有较少的钠。
水果选择：尽量选用无籽或少籽的水果，如苹果和梨，因为籽类水果中的矿物质可能会增加钠摄入。
肉类与海鲜：最好选择瘦肉和鱼类，减少肥肉和红肉；海鲜虽然含有较多镁，但如果控制吃得适量，也可作为一种健康来源。
全谷食品：如糙米、大米、小麦面粉等，可以提供稳定的碳水化合物能源，同时还能补充膳食纤维。
乳制品与豆制品：可以适当消费，但要注意其钙含量，以免增加体内负担。
三、实用小贴士
限制加工食品及快餐，他们往往含有大量添加剂，其中尤以香精为害，最终导致血压升高等问题。
减少烹饪过程中的盐使用，可以通过腌料替代或者采用其他增味方式来达到目的，不必完全放弃味道。
饮食不要太油腻，用植物油进行烹饪，尽可能保持每天热量消耗在正常水平内。
四、示例餐单
早晨
全麦吐司配新鲜蔬菜沙拉
碎煎鸡胸配蒸藕片
杨枝甘露茶或橘汁加蜂蜜（自家榨）
午餐
绿色番茄酱意大利面
清炖猪脚配大蒜薯条
果汁或薄荷茶
晚上
蒸鱼配芋头泥及青椒丝
蔬菜馅饼搭配黑木耳炒饭
蛋白质降解型酸奶甜点
记住，每个人的身体状况不同，所以建议咨询专业医生或营养师，为自己定制更详细且符合自身需求的饮食方案。此外，不要忘了定期监测血液检查结果，以便调整饮食策略并及时发现潜在问题。这是一场持久战，你我共同努力，将使我们的生活更加健康愉悦！