低脂肪饮食
为了控制胆固醇水平，减少心脏负担，冠心病患者应该限制高饱和脂肪的摄入。建议选择不含反式脂肪的植物油，如橄榄油、菜籽油等，以此来代替动物性脂肪。同时，要避免过多摄入红肉，因为它含有较高的饱和脂肪和胆固醇。此外，适量食用鱼类尤其是富含ω-3不饱和酸如三丁酸（EPA）和十八碳二十二:6酸（DHA）的深海鱼类对预防冠心病具有积极作用。
低盐饮食
盐分对血压起着重要作用，过多的钠摄入会导致血压升高，从而加剧冠心病症状。因此，应严格控制日常生活中的盐分摄入，可以通过直接使用无添加或低钠调味品来实现。此外，还可以增加水果、蔬菜等新鲜食品在饮食中的比例，这些食品天然带有较低的钠含量，有助于平衡体内盐分。
充足纤维素
高纤维素膳食能够帮助降低总胆固醇水平，并且可以促进大便通畅，对于预防动脉粥样硬化具有积极作用。每日应保证一定量的全谷物、豆类、大蒜、新鲜水果及蔬菜等富含膳食纤维成分的一般餐点。在准备烹饪时尽可能保持这些食品原汁原味，不要过度加工以保留更多营养。
丰富蛋白质来源
选择优质蛋白质作为主要能量来源，如瘦肉、鱼类、豆制品以及坚果与种子等，可以提供必需氨基酸，同时还能补充微量元素，对身体健康非常有益。避免过多吃下泡打粉面包这种精细加工食品，它们往往缺乏必要的营养素并且容易引起血糖波动，加速动脉壁损伤过程。
适当糖分控制
对于患有冠心病的人来说，最好限制甜点及软drink中所包含的大量糖分。这部分原因在于高糖份会刺激胰岛素释放，使得细胞更难吸收胰岛素信号，从而影响胰岛素敏感性，加速卡路里储存为脂肪，从而间接促进肥胖问题，并可能进一步加重其他慢性疾病风险。此外，一定程度上也需要注意甜味剂与人工甜味剂对身体影响的问题，比如有些研究表明某些人群长期大量消费这些替代产品可能导致不同程度的心血管疾病风险增加，因此最好还是采用自然甜源，如水果来满足口腔上的甜感需求。