华为手机拼图健康码怎么保存
1. 选择健康码和行程码 打开华为手机相册,长按页面,勾选保存的【健康码和行程码】。
2. 点击创作图标 将两张图片选择之后,点击页面下方位置的【创作】图标。
3. 点击拼图 在弹出来的菜单选框中,选择【拼图】这个选项并点击。
要是做了蔬菜沙拉吃不完怎么保存?放冰箱,隔天还可以食用么
冬天还好,冬至后放冰箱一晚上问题不太大,但是夏天绝对不可以,沙拉里面的酸奶或是色拉油都是很容易变质的,吃的东西还是以卫生和健康第一!
!水果放置时间过长,容易或者出味道,吃完对人身体也有害东西不是主要的,浪费当然不好,尽量少做.水果沙拉最好是现吃现拌,放置一段时间后,就会出水,水果就不脆了,而且沙拉酱也会变稀,还有比如苹果,香蕉什么的肯定变色因为微生物发酵,毕竟沙拉酱脂肪含量极高。
这些东西一旦对人身体及其有害其实像这些东西,当然是越新鲜越好了,冰箱又不是万能箱,所以还是越早吃的好。
冬天便当一般室外温度下能保存几天
不管是南方的冬天,还是北方的冬天,便当都尽量不要让它过夜。不是熟悉的店家,你都不能保证便当的食材是不是新鲜的,有时间还是自己做饭吃。就算自己做饭,也尽量不要留着过夜,隔夜饭菜不健康。要养成好的健康生活习惯哦!
我最近健身要吃好多蛋白,蛋黄扔了怕浪费有什么保存或料理方法
我最近健身要吃好多蛋白,蛋黄扔了怕浪费有什么保存或料理方法
鸡蛋是我们日常很重要的优质蛋白来源,对于健身人群为了高蛋白低脂低热量饮食,对于蛋白的摄入会更多一些,那么剩余的蛋黄该怎么办?
蛋黄中也同样富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,直接扔掉肯定很浪费,但是蛋黄不易保存,建议打开以后短时间要用掉,以免变质。那么蛋黄可以做什么料理美食呢?
比较推荐下面的几种做法,简单易操作,厨房小白也能轻松hold住~
以下几款适合于生蛋黄~
1、沙拉酱
蛋黄是沙拉酱的主要原料之一,将蛋黄制作成沙拉酱,可以消耗蛋黄,也可以做出适合自己口味的、无添加、相对更健康的沙拉酱,比如我们平时拌一个水果沙拉、蔬菜沙拉都可以完美搭配~还可以用于抹面包、吐司哟~
食材:
蛋黄:1个,玉米油:220g,柠檬汁:25g,细砂糖:25g。
制作步骤:
1、蛋黄+糖,用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,呈现浓稠状。
2、加入少许油,用打蛋器搅打至油和蛋黄完全融合。
3、分次少量的加入油,每一次都不要太多,让蛋黄和油完全融合成乳化状态,再继续加入油,继续搅打至完全吸收。
4、继续少量加油搅拌,观察到蛋黄糊越来越浓稠。感觉到酱特别浓,不好搅拌时,加入1小勺柠檬汁,搅拌均匀。
5、加入醋,酱会略变的稀一些,继续少量多次加入油,搅拌均匀,充分乳化的过程。
6、慢慢的酱又重新变稠,再次感觉不太好搅拌时,再加入少量柠檬汁,搅拌均匀。
7、重复3-6的步骤,直至油和醋全部加完。细腻又浓稠的沙拉酱就做好了!
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1、沙拉酱的制作中,蛋黄起到的是一个乳化的作用,蛋黄富含卵磷脂,能与油结合,乳化成细腻顺滑的沙拉酱。
2、油一定要少量多次的来添加,每次搅拌均匀充分乳化,看到油完全被吸收,表面没有漂浮的油点,才可以继续添加。如果没有充分乳化,酱就会比较稀,吃起来有油腻感,影响风味。
3、柠檬汁可以调节沙拉酱的稠度,也可以让沙拉酱口感更清新,增加风味。
4、搅拌的时候给点耐心,也可以使用电动打蛋器的低速档来搅打,节约时间和体力。
蛋黄除了用于制作沙拉酱,还可以用于调制蛋挞液,如果事先家里有蛋挞皮,那么直接制作蛋挞液,倒入就可以烘烤蛋挞了,是非常简单快手的小点心哟~
自制蛋挞(简单版)
蛋挞液(挞水 ):
牛奶:200g,细砂糖:35g,蛋黄:5个,淡奶油:90g;
挞皮:
葡式蛋挞速冻挞皮:10个;
制作步骤:
1、牛奶+糖,充分搅拌均匀。
2、蛋黄打散+牛奶液,搅拌均匀。
3、继续倒入淡奶油,搅拌均匀。
4、将蛋挞液过滤2-3次,过滤出蛋筋和气泡,可以让挞水更为细腻。
5、将蛋挞皮(无需解冻)排列在垫有油纸的烤盘上,倒入挞水,9分满即可。
6、在200度预热的烤箱里,中层烘烤25分钟左右,至挞皮金黄,表面有点点焦糖色,即可出炉。
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1、全蛋黄版本的蛋挞色泽更金黄,你也可以用1个全蛋+1个蛋黄来替换配方中“5个蛋黄”量,同样可以制作。
2、如果没有淡奶油,就简单的将淡奶油替换成牛奶,口感会略微清淡点,你也可以根据个人口味来调节牛奶和淡奶油的比例,以达到不同的口感。加入淡奶油的蛋挞液,口感更浓郁。
3、蛋挞皮无需解冻即可使用。
4、根据挞皮大小不同,可以制作的蛋挞量有所出入,具体根据实际情况而定。
生蛋黄除了可以制作沙拉酱、蛋挞液,还可以制作好吃的蛋黄饼干、蛋黄溶豆、蛋黄蛋糕、卡仕达酱等美食~还可以用于做为表面涂抹,来增加烘焙美食的金泽。比如说蛋黄酥、月饼、面包烘烤时都会刷蛋黄液,让成品更金黄诱人~
那么如果你是做的水煮蛋,鸡蛋已经煮熟了,那么熟蛋黄可以做什么美食呢?推荐一款好吃的玛格丽特小饼干,用到的正是熟蛋黄。
玛格丽特饼干
食材:
黄油:85g,糖粉:40g,盐:一小捏,熟蛋黄:2个,低筋面粉:80g,玉米淀粉:80g。 奶粉:10g。
制作步骤:
1、提前将黄油切小块,充分软化。
2、黄油+糖粉+盐,打发至黄油颜色变浅,体积稍微膨胀,呈现乳膏状。
3、将水煮鸡蛋取出熟蛋黄,趁热用筛网过筛倒入黄油中,用打蛋器混合均匀。
4、将提前混合过筛的粉类材料加入黄油中,用刮刀翻拌,感觉比较吃力时,用手揉成面团,注意检查面团内部是否有干粉。
5、将面团包裹保鲜膜冷藏1小时。
6、将冷藏好的面团分割成10g左右的小剂子,搓圆,用大拇指按扁,让其自然开裂。
7、在提前预热的烤箱,170度烘烤15分钟左右,当饼干边缘微微焦黄,即可出炉。
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1、黄油要充分软化,冬季可以用电吹风来辅助软化,记得吹一会,要换个位置,然后用刮刀将软化和未软化的拌一拌,保证受热更均匀,千万不要融化,否则黄油会失去它的乳析性。
2、熟蛋黄趁热过筛,用点力更好操作。
3、烘烤时间和温度根据个人烤箱脾气来调节。
以上就是Vivi针对“我最近健身要吃好多蛋白,蛋黄扔了怕浪费有什么保存或料理方法?”这个问题的一点心得体会,以及分享的3款用蛋黄制作的美食料理的做法,希望对友有帮助,期待在美食的路上多多沟通交流,一起进步~
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1162个原创回答,目前为止我的回答已获得5786万人阅读,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活。