健身光吃蛋清蛋黄要扔吗？
健身吃蛋白不必不吃蛋黄：
1. 鸡蛋是补充能量和蛋白质的必要物质。
2. 即便是想减肥也可以吃整个鸡蛋，但要控制饮食，加强体育锻炼才能达到减肥效果。
3. 注意不要吃太多，避免摄入过多热量高的食物。
为什么体操运动员不能吃蛋黄？
练习肌肉吃蛋白是有讲究的，锻炼肌肉时需要大量的蛋白质，所以我见过健美运动员锻炼一次吃十个以上鸡蛋的蛋白，而蛋黄含有很高的胆固醇，吃太多对身体有害无益，所以只吃蛋白不吃蛋黄的。
实际上，健身运动员不吃蛋黄是因为蛋黄脂肪过高，所有鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄上。健身的人训练中所需要的是蛋白质和脂肪，脂肪是健身的人敌人，为了消灭敌人，因此健身的人每天摄取的脂肪不能过高，这样才能改善整体的训练效果，这样对于健身的人，获得增加的肌肉和脂肪的减少有很大的影响。
为什么运动员不吃蛋黄？
主要原因是蛋黄中含有大量的胆固醇和脂肪，而且要大于蛋白的含量，健身的人吃蛋黄会使脂肪增加，而肌肉增加偏少，就是脂肪会多于肌肉，使健身效果显现不出来。
个人以为健身的人可以少量吃蛋黄，蛋黄中不仅含有脂肪，还含有丰富的卵磷脂，对于大脑发育有非常大的促进作用。蛋黄中的胆固醇是比较少的物质，在中摄取食物中占有很小的比重，可以吃3-5个鸡蛋健身，吃1个蛋黄补充相关的营养，才能使营养均衡，对于身体和健身本身都是有益的。
其实健美运动员之所以不吃蛋黄，是因为蛋黄的脂肪太高，几乎整个鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄里。健美运动员在训练中需要蛋白质而不是脂肪，更重要的是，脂肪是健美运动员的第一杀手。如果每天脂肪摄入过高，整个训练就会无效，对肌肉增肥减脂影响很大。
健身运动员不吃蛋黄是因为蛋黄脂肪过高，所有鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄上。健身的人训练中所需要的是蛋白质和脂肪，脂肪是健身的人敌人，为了消灭敌人，因此健身的人每天摄取的脂肪不能过高，这样才能改善整体的训练效果，这样对于健身的人，获得增加的肌肉和脂肪的减少有很大的影响。