胆结石饮食指南：如何通过饮食调整缓解胆道痛
了解胆结石的形成机制
胆结石是由胆囊内壁分泌物和其他物质聚集形成的小硬块，可能会引起剧烈的腹痛。饮食习惯对其形成有很大影响，因此在了解了这点后，我们就可以开始调整我们的饮食。
增加水果和蔬菜摄入量
水果和蔬菜富含纤维，可以促进消化并帮助减少体内脂肪酸的积累，这对于预防或缓解胆结石至关重要。建议每天至少吃五份新鲜水果和蔬菜。
控制脂肪摄入
高热量、高脂肪的食物容易导致体重增加，从而增加患上胆结石的风险。因此，在日常生活中应尽量减少高脂肉类、奶油沙拉酱等高脂食品的摄入，并选择低饱和脂肪来源，如橄榄油。
避免过多糖分摄入
高糖食品容易造成血液中的甘油三磷酸水平升高，这与胆囊收缩有关，有助于排出小颗粒固体，但过度消费高糖食品会导致胰岛素抵抗，从而影响整体健康状态，包括对膽道健康不利。
注意盐分控制
盐分过多会刺激身体保留水分，使得尿液稀释增强，对于已存在的问题如慢性膽結石患者来说，这可能加速问题发展，因为它使得尿液中的晶格（如果它们是在膽道里成长的话）更难以被排出。
保持充足水分补充
多喝水有助于稀释尿液，促进废物排出，从而降低患病风险。同时，每次饭后都喝杯温开水还能帮助消化餐食，不仅可以避免饥饿感，还能预防便秘。