健身吃什么肉_健身减肥练肌肉应该吃牛肉那具体吃什么牛肉哪个部位

增肌的人吃肉主要是补充蛋白质，那么常吃的肉哪些蛋白质含量高呢？瘦猪肉20.3%，鸡胸肉19.3%，火腿肠14%，煮鸡蛋12.1%，酱牛肉31.4%，瘦牛肉20.2%，鲤鱼17.6%，虾13.4%，这么来看呢，吃酱牛肉，瘦猪肉，瘦牛肉，鸡胸肉，鲤鱼都是可以的。

但是，我们不光考虑蛋白质量，还要考虑的是脂肪的量。瘦猪肉的脂肪是6.2%，鸡胸肉5%，火腿肠10.4%，煮鸡蛋10.5%，酱牛肉11.9%，瘦牛肉2.3%，鲤鱼4.1%，虾1.8%。从这个角度来看，鸡胸肉，瘦牛肉，鲤鱼，虾是可以的。

综合蛋白质和脂肪含量来看，瘦牛肉，鸡胸肉，鲤鱼是可以的。但是鉴于增肌是一个很长时间的安排，每天都要吃肉。所以经济方面也是要考虑的。牛肉的价格明显比鸡胸肉和鲤鱼要贵的多，所以专业练健美的选手选择鸡肉会比较多，更加经济实惠。牛肉和虾等可以作为不错的选择，一周吃几次就可以了

现如今的社会越来越多的人开始注重健康，所以越来越多的人开始健身。而健身的人对牛肉有无可替代的热衷。健身的朋友们一般都是为了减脂增肌，可是在健身后吃牛肉又担心各个部位的脂肪含量过多引起肥胖，那下面开始了解下吃牛肉那个部位吧。

首先牛肉本身的蛋白质含量很高，而且富含需要的微量元素。但是牛身上个别部位的脂肪含量会比较高，比如牛腩肉。对于经常健身的人来说，通常都吃牛腱子肉。因为牛腱子肉脂肪含量少，吃多了还不长胖，一举两得。

从科学角度来说，不管日常生活还是健身增肌，都要保证饮食的合理荤素搭配，把各种需要的营养成分都跟上，从而保证增肌健身效果。对于经常健身的来说，不要斤斤计较吃牛肉的那个部位，本着脂肪含量越低越好的原则就可以了。

1.牛肉含有大量维生素12

细胞的产生离不开维生素12，红细胞能够将氧气通过血液带给全身的肌肉组织，而维生素12是促进支链氨基酸的新陈代谢，能够促进红细胞产生，携带更多的氧气补充给肌肉组织，从而帮助完成力量训练。

2.牛肉含肉毒碱

对比鸡肉、鸭肉、鱼肉和其他肉类，牛肉的肉毒碱和肌氨酸含量都比较高，肉毒碱的功能是促进脂肪的新陈代谢，并在这个过程中产生支链氨基酸，有助于锻造更加发达的肌肉。正常进食牛肉，能够保持体内的肉毒碱稳定，增强肌肉，提高免疫力。

3.牛肉含钾和蛋白质

运动员通常的饮食之中，钾元素的摄入相对比较少，然而钾元素对于蛋白质合成和生长激素产生有着重要的作用，只有维持钾元素的平衡，才能保证这种作用，进而对肌肉的生长起到促进作用。

4.牛肉的肌氨酸丰富

牛肉是肉制品中肌氨酸含量较高的，对于健身锻炼者来说，对于肌肉和力量的增长都特别有效，尤其是在刚开始训练的时候，肌肉燃烧就依靠肌氨酸，同时肌氨酸还可以有效的补充三磷酸腺苷，让你的训练更有保障，能够坚持更严格的训练。

5.牛肉供应维生素B6

健身锻炼加快了血液循环，促进了的新陈代谢，就需要大量的蛋白质用于新陈代谢。蛋白质的需求越大，饮食中就应当摄入更多的维生素B6，牛肉中含有丰富的维生素B6，既可以帮助增强免疫力，还能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，对于健身锻炼者训练后肌肉恢复有很大的帮助。

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