在孕期饮食中，营养均衡、口味可口的冬瓜芽笋汤成为了许多孕妇的优选。今天，我们就来一起了解一下这道汤是如何制作的，以及它对孕期妈妈和胎儿健康有什么好处。
材料
净冬瓜250克
罐头芽笋150克
盐、黄酒各适量
清汤及混合油（熟猪油与色拉油按照3:7比例混合）
做法
准备工作：首先，将冬瓜洗净后切成条形，控去多余水分，然后用盐和黄酒调拌均匀，腌制5分钟，以帮助去腥提鲜。
清洗芽笋：罐头里的芽笋要被捞出并彻底清洗干净，再沥去水分，这样做可以保证食材卫生，也有助于吸收其他调料的风味。
烧开锅液：锅内加入足够量的清汤以及适量的混合油，用旺火将其烧至开沸状态。
炖煮：然后，将腌好的冬瓜条和洗净后的芽笋一同倒入锅中，用小火慢炖约20分钟，让所有食材充分吸收汤品中的营养素，同时达到烹饪目的。
调味最后：炖好的时刻，你可以根据个人口味加入适量的盐来调整风味，使得整个菜肴更加香滑。
功效
这个简单而又美味的小吃不仅能够提供丰富多样的维生素和矿物质，还能帮助身体消化吸收，有利于减肥健身。对于孕期女性来说，它还是一种很好的选择，因为它具有清热利水作用，可以帮助缓解妊娠期间常见的情绪波动。
记住，无论你是在寻找一个轻松愉快的家常菜肴还是想要为自己或宝宝补充必要营养，都值得尝试这款温暖心情且易于制作的冬瓜芽笋汤。