温暖心房的冬瓜芽笋汤
在寒冷的冬日里，一个简单又健康的家常菜——冬瓜芽笋汤，无疑是我们身心都需要的一份温暖。它不仅能为我们的身体带来滋养，还能给予我们情感上的慰藉。
材料：
净冬瓜250克
罐头芽笋150克
盐、黄酒、清汤、混合油（熟猪油与色拉油按照3:7的比例混合）各适量
做法：
冬瓜洗净，切成条，控水后用盐和黄酒抓匀，再腌制5分钟，让其充分吸收调味料。
罐头芽笋捞出洗净，用水冲去部分盐分。
锅内放入清汤和混合油，用旺火烧开，然后投入腌好的冬瓜和芽笋，将它们一同炖煮20分钟，使食材达到最好状态。
最后加入适量盐调味，即可上桌享用。
功效：
这个美味的小菜具有很强的清热利水作用，对于夏季过热或体质偏重的人来说，它是一个理想的减肥健身选择。此外，由于使用了冬瓜，这道汤也具有一定的补肾效果，可以帮助我们在寒冷季节中保持身体健康。
让这份简单而又实用的家常菜成为你的新年宝藏食谱吧！