基本信息中文名：萝卜沙拉的诱人组合
主要食材：新鲜萝卜与脆甜苹果
分类：韩国菜肴，融合咸、酸、甜、辣多重口感
目录：
萝卜沙拉简介
所需食材清单
制作方法详解
食用须知与小贴士
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基本简介：
萝卜沙拉，这道精致的韩国菜肴，以其独特的风味和营养价值赢得了众多美食爱好者的青睐。它以脆嫩苹果和香气浓郁的萝卜为主要食材，是一种既健康又美味的佳肴。
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所需食材：
萝卜500克，选择新鲜且质地坚韧的地中海型或北欧型品种。
脆苹果250克，选取 sweetness 9分以上的品种，如福尔摩斯或红富士。
柠檬汁10克，为增加酸度增添亮丽色彩。
大葱30克，为增添辛辣调味。
酱油45克，提供深邃风味层次。
沙拉油15克，使每一口都充满细腻滋润感受。
芝麻油16克，让每一片蔬菜都散发出微妙香气。
醋45克，为烹饪提供无穷可能性的酸性调节器。
白糖35克，将所有元素和谐统一在一个平衡点上。
精盐10 克，为整个烹饪过程增添稳定的盐分调节力度，
芝麻面15克(焙好)，给予这道料理外观上的额外光彩。
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制作方法：
将萝卜洗净后去皮去根切成细丝状，每个丝条均匀且长度适中。
脆苹果也要进行同样的处理，但需要先将籽核去除，然后再切成火柴棍大小的小条，并迅速放入冷水中泡制，以防氧化变色失去原有的脆爽感。
新鲜红辣椒洗净后去蒂及籽部剁碎，大葱则清洗干净并切碎备用。
在大碗中将准备好的萝卜丝、苹果丝混合均匀，然后加入柠檬汁、大葱末以及各种调料（酱油、沙拉油、芝麻油、醋、大白糖）搅拌至所有材料充分结合形成一体化效果，不留任何孤立之物，最终加入芝麻面和红辣椒末继续轻轻拌匀，确保每一次尝试都能享受到完整而完美的一口菜品。
最后，将制好的萝卜色拉装盘，每份均等分装入小沙拉碟内，即可上桌享用。这不仅是一顿简单而快捷的午餐，也是对自己身体健康的一种关怀，因为这是一道既符合现代生活节奏，又能满足人们对营养食品需求的大餐佳肴。