首先，了解并控制摄入的饱和脂肪。饱和脂肪通常来源于动物产品，如肉类、鸡蛋、奶制品以及加工食品中添加的油脂。这些物质在人体内容易积累，导致胆固醇水平升高。因此，降低胆固醇的饮食应尽量减少对这类食物的摄取。在日常餐桌上，可以选择多吃植物性蛋白如豆制品、坚果和种子，以及鱼类中的某些类型，如三文鱼、鲭鱼等，它们富含不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇。
其次，要注意糖分摄入量，不要过度消费甜点或含糖饮料，因为它们会迅速增加血糖水平，并且可能会促进身体储存更多甘油-3-磷酸（Glycerol-3-phosphate），这是制造新 cholesterol 的关键步骤之一。在降低胆固醇的饮食中，最好限制添加糖及精制谷物，这可以通过选择全谷物而非精制谷物来实现。此外，一些研究还建议避免或者极限使用乳制品，因为它们包含较高浓度的人乳黄酮，这种化合物可与维生素D结合影响身体对钙素循环的一部分，从而间接影响到血液中的膳食纤维素。
第三个要点是充足补充膳食纤维。这是一种重要的营养成分，它不仅有助于消化过程，还能有效地吸收胃中的毒素，并帮助排出体内多余的胆汁酸，从而帮助清除体内过剩的大型LDL（“坏”膳食 cholesterol）粒子。因此，在进行降低胆固醇饮食时，我们应该确保每天都摄取足够数量的蔬菜、水果、新鲜水果干燥产品以及全谷类食品，以便获得丰富且均衡的地道纤维。
第四个重点是适当控制酒精消费。大多数研究表明，与非酒精性的碳水化合物相比，每一份酒精都会增加 LDL（“好”膳食 cholesterol）的水平，因此对于想要减少总体LDL-cholesterol的人来说，限制甚至完全放弃酒精是一个明智之举。如果你必须喝酒，请考虑选择红葡萄酒，因为它被认为可能有一定的益处，但请记住，即使是红葡萄酒也不是无害，只有适量才行。
第五点涉及到超级foods 或者所谓的心脏健康食品，这些都是那些特别具有利于心脏健康特性，而又易于融入日常饮食能源计划的一组特殊食品，比如蓝莓、小麦片、大蒜等。当我们设计我们的餐单时，将这些超级foods作为主要组成部分，可以为我们提供额外的心脏保护效果，同时保持一个平衡且丰富的地理营养价值。
最后一点强调了运动与生活方式改变在整个策略中所扮演角色。在许多情况下，对提高 HDL（“好”膳食 cholesterol）水平至关重要的是活跃生活方式以及定期锻炼。不仅锻炼能够提升你的整体健康状况，而且它还可以帮助改善你的代谢率，使得你的身体更有效地利用卡路里，并最终产生更多新的HDL particles。而如果你不能参加经典形式上的运动，那么简单地走动，也许只是每天几分钟的小散步，都能带来显著益处。这意味着，无论如何，你都应该努力找到一种适合自己活动模式并持续进行长时间活动以支持您的健康目标。