我将重新表述以下内容：鸡丝芹菜沙拉是一道清凉的主食，它以新鲜的芹菜和熟制鸡肉为主要原料。制作这道菜，首先需要准备两种基本食材：芹菜200克和熟鸡肉150克。此外，还需要一些辅助调料，如适量的沙拉汁。

接下来，我将详细介绍如何准备这道美味的凉拌菜：

准备工作开始于选购高质量的芹菜和熟鸡肉。

在锅中加入足够多的水，烧开后，将新鲜切片的芹菜放入微焯，以去除其苦涩口感。

然后，将焯好的芹菜迅速用冷水冲洗干净，这样可以保持它的色泽和口感。

同时，也要准备好撕成丝状的小块熟鸡肉，为下一步做好准备。

将焯过后的嫩绿色的芹叶与小块鸡肉均匀地摆放在盘子上，形成一个美观的大拼盘。

最后，不忘添加一勺或几勺自己喜欢的地中海风味沙拉汁，即可享用这份营养丰富、清爽宜人的佳肴。

通过以上步骤，你就能轻松制作出一盘香气扑鼻、健康有益的鸡丝芹菜沙拉。