营养均衡：保障饮食安全的关键
饮食结构合理
确保每餐都包含足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质，维持身体所需的所有必需营养素。同时，要注意摄入脂肪的比例，不要过度摄入高饱和脂肪酸。
食品新鲜性
选择新鲜出炉或近期内购买的食品，可以减少食品中可能存在细菌或有害物质的风险。特别是对敏感人群，如老年人、儿童和孕妇，应当更加谨慎。
烹饪卫生
烹饪前后要保持厨房环境清洁干燥，使用消毒剂消毒工作台面和厨具。此外，在处理食材时要用干净的手套，并避免食物与未经洗手的手接触，以防病菌传播。
食品保存方法
正确储存食品可以延长它们的保质期。例如，将肉类等易腐食品存放在冷冻室或者冰箱中，而非在室温下放置，这样可以降低细菌生长的情况发生。
食品标签阅读
关注食品包装上的营养成分表，了解产品中的添加剂含量及是否符合个人健康需求。如果出现不明确或不规则标签应避免消费以防安全问题。
风险管理策略
学会识别潜在风险，比如某些特殊疾病患者对某些食物有特定的禁忌。在购置和准备过程中，对于这些禁忌进行严格遵守，同时对于未知情况采取谨慎态度。