我国引进的淡水石斑鱼和罗非鱼都是经济鱼种,它们各有特色。首先,根据它们的科属不同,可以看出淡水石斑鱼属于慈鲷科、副丽鱼属,而罗非鱼则属于同一科但不同的属,即慈鲷科、罗非鱼属。
其次,从形态特征来看,淡水石斑鱼体型呈纺锤状,有着明显的黑白条纹和胸鳍、腹鳍、背鳍、臀鳍等部位的条纹;而罗非鱼呈长椭圆形,高而侧扁,有10余条鳍棘,体侧和尾鳍上具多条纵向网状斑纹。
再者,在产地分布方面,淡水石斑fish原产于中美洲热带地区,如尼加拉瓜等地,但后来也被引入到中国进行试养;罗非fish原产于非洲热带地区,因其优点如生长快且适应性强,被广泛引种至世界各地,我国自1956年开始从泰国及越南引进,并在江南一带得到普遍分布或养殖。
最后,从生活习性来分析,我们可以发现淡水石斑fish是暖水性生物,最适宜25-30℃左右的温度,当温度低于15℃时会失去平衡甚至死亡;它偏好肉食性,以浮游动物、小昆虫为食。而罗非fish也是暖水性生物,最适宜28-32℃之间的环境,但能耐受较低氧条件,是杂食性的,以植物性食物为主,同时也摄取其他类似的食品。