花甲，学名蛤蜊，是一类广受喜爱的食用贝类，其别称包括花蛤、蚬子等。它们以其丰富的种类和分布而闻名，被归入动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目以及蛤蜊科中。全球共有35个属和199种，其中我国就有超过30多种常见物种，如西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊等。

在形态特征上，花甲的贝壳通常呈卵圆形，有些是两侧不对称的，而壳薄且具有一定的硬度。一端或两端往往开口，并且大多数种类都具有明显的同心生长纹。另外，它们还拥有平整或尖锐的小月面和楯面，以及外韧带和内韧带构成的一套复杂结构。

分布方面，花甲可以在世界各大洋找到，从北美洲西海岸到澳大利亚，再到法国、日本以及其他许多地方，都能发现它们踪迹。而在中国，这些贝类尤为常见，可以在辽宁、山东至福建及沿海地区找到它们。

最后，在生活习性方面，尽管不同品种可能会有不同的栖息地，但一般来说，花甲都是水底居住者，大多数生活于潮间带至浅海深处（约30米）的清澈水域中，只要适宜大小颗粒，就会摄取藻类、小型无脊椎生物及其卵子以及碎屑作为食物来源。此外，他们通常采用滤食方式来获取营养。在繁殖过程中，它们属于卵生的模式，一般每年只繁殖一次，但某些品种可能会有两个繁殖季节，而且不同地区的时间也存在差异。