增肌时三餐的饮食应该怎么安排？

为了了解增肌时每天应该摄入多少热量，首先我们要学会计算维持期的卡路里需求范围。

第一步.计算基础代谢（BMR）

有关基础代谢的计算有很多公式，所有的公式顶多只能是一种估算，所以不要设法完全精准的计算。我们会基于如何进步来调整摄入量。

现在我们需要公式来开始。下面是两个比较好的公式，如果你想，可以选择不同的方法。

Harris-Benedict公式（不太准确，但是不需要了解体脂百分比）

男性：基础代谢=88+[13.4×体重（kg为单位）]+[4.8×身高(厘米为单位)]-（5.7×年龄）

女性：基础代谢=448+（9.2×体重）+（3.1×身高）-（4.3×年龄）

如果你处于肥胖状态，那么上面的公式会高估你的基础代谢；如果你的体脂很低，那么会低估你的基础代谢。因此，我更喜欢Katch-McArdle公式，但是这个公式需要计算体脂百分比。

基础代谢（男性和女性）=370+（21.6×瘦体重(kg)）

第二步.考虑活动量

你需要增加活动指数（×1.2～×1.9）到基础代谢上。

久坐（很少或者几乎不锻炼）：BMR×1.2

轻微活跃（每周训练2-3次）：BMR×1.375

中等活跃（每周训练4-5次）：BMR×1.55

比较活跃（每周训练6-7次）：BMR×1.725

非常活跃（运动员）：BMR×1.9

有必要注意的是这些都是估算，因为每个人的NEAT差别很大，我们需要做的是保持一致性。你使用一种方法计算，那么就一直使用这种方法。

健身主要吃什么？

稍微有点常识的人都知道，健身其实就是一个撕裂肌肉让其重新长起来的过程。因此，健身后难免会出现肌肉酸痛、等待修复的状况。吃什么，首先要解决的就是这个问题。

1、 易消化吸收的优质蛋白质

这类蛋白质能够很快到达小肠，进而被吸收，参与到肌肉修复的工作中来。其来源包括：鸡蛋、脱脂或低脂牛奶（奶制品）、各类豆制品等。

2、 碳水化合物

碳水化合物是能量的主要来源，健身后适当补充能够帮助恢复体能，避免出现低血糖的症状。不过需要注意的是，建议选择粗粮、坚果、水果这一类释放相对比较缓慢的碳水化合物，因为释放太快的话，一部分会转化为脂肪积聚起来，影响健身的效果。

3、 维生素和矿物质

健身通常伴随着汗液大量排出的状况，而汗液排出的同时也会带走大量电解质，于是乎，身体对维生素和矿物质的需求就会增加。吃什么呢？其实多数蔬菜和水果就能满足，因为它们中均含有丰富的镁、钙、钾等矿物质。富含维生素尤其维生素C的水果蔬菜则有西红柿、西兰花、猕猴桃等。

4、 碱性食物

上文我们提到蛋白质的补充和吸收，而蛋白质代谢过程中产生的一些物质会使血液呈酸性，这也是人们疲劳感的来源。因此，我们就需要吃一些碱性食物来实现体内的酸碱平衡，来源有：杏仁、栗子、各种豆类等。

当然，每个人健身的强度、健身前的准备以及各自体质都不尽相同，因此具体情况还得具体对待。

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您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

在健身后，是最需要补充的时刻，不管是增肌还是减肥，还是维持体重。

那么在健身后都需要补充什么呢？一般来说，有这几样是必需要补充的，高GI的碳水化合物，吸收快的蛋白质，抗氧化剂。练后补充碳水化合物是非常重要的，碳水化合物在体内可以存储，而且是主要供能的。

所以在练后要第一时间补充，补充的量根据全天碳水化合物摄入的总量来定。补充身体所消耗掉的碳水化合物。另外，碳水化合物还可以刺激胰岛素的分泌，这样可以更好的合成蛋白质。再一个就是蛋白质，蛋白质是肌肉的原材料，所以在练后要及时补充。最后，在练后要及时补充抗氧化剂，抗氧化剂可以帮助清除体内的代谢物，比如自由基。常见的抗氧化剂有番茄红素，维生素C等。

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锻炼完的第一餐该怎么吃？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

按照题目理解，就是锻炼肌肉后，吃什么可以长肌肉，简单说吃蛋白质可以长肌肉。

如果我们详细的分析的话，在运动后要补充的营养素有蛋白质，碳水化合物，维生素。碳水化合物可以选择的食物有米饭，馒头，葡萄，白面包，饮料，蜂蜜等，蛋白质的补充可以选择乳清蛋白粉，正氮蛋白粉，分离乳清蛋白粉等，维生素最好选择维生素A和C，富含维生素A和C的食物有西红柿，玉米，肝脏，橘子等，但是最好通过运动补充剂补充。在运动后我们建议补充两餐，第一餐在45分钟内，第二餐建议在练后90分钟到120分钟的时候。

如果是要长肌肉，不光是练后的补充，还要注意全体能量摄入的总量。一定是摄入的热量高于消耗的热量。早中晚合理的分配能量补充。同时，要保证有良好的休息，包括训练的间歇以及睡眠等。

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