可否在这里展示一道你亲手做的家常菜
导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?我的回答是:当然可以了,我分享一下农村生孩子回礼的猪肉如何做。
在老家农村,生孩子后回礼给亲戚很多东西,其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位,都需要和红鸡蛋一起红烧出来,必须一次性烧完,烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。
猪肉焖红鸡蛋
【食材准备】红鸡蛋8个,普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。
____开始制作____
第一步:主家送来8个煮熟的红鸡蛋,我们必须加1个鸡蛋,凑成9个,长长久久和十全九美的意思。我们把家中准备的1个鸡蛋煮熟,然后和剥了壳的红鸡蛋当一起。
第二步:剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子(寓意人生会遇到各种挫折和伤口),然后加入盐和酱油拌均匀(盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐,你会被打入黑暗世界)。
第三步:猪肉已经,然后切块备用。
Tips:猪肉不能焯水,直接下锅,如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。
第四步:热锅冷油,下入猪肉煸香,一直要煸出油为止。
Tips:这里煸炒猪肉就相当于人要在世间经历九九八十一难一样。
第五步:加入生抽老抽姜片蒜子冰糖一起翻炒均匀,焖1分钟,然后加入冷水。
Tips:这里的意思就是姜片等都是人生中遇到的贵人,帮助自己涅槃重生。冷水就意味着在重生时还会很多困难,得克服。
第六步:待锅中水烧至一半时,加入鸡蛋,改小火焖煮。
第七步:锅中汤汁快干时,加入盐调味,炒均匀后就可以出锅了。
Tips:盐一定要最后放,预示着成功/重生积累到顶端了,再努力一把就能成功了。
宝妈小贴士
1:生姜、蒜子等都是4个,象征着事事如意,贵人都是成双结对来的。
2:我们平时会焯水,但是回礼的不可以焯水,焯水就意味着孩子以后会受很多苦难。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
跟大家分享自己经常在家做的糖醋排骨,很多时候跟一些菜谱做出来的排骨肉很难咬,而且要准备的配料非常多,我分享这样的做法很简单,用料简单。最重要是还很好吃,一点也不柴。
用料:排骨两条,冰糖15颗,蒜头3瓣,料酒适量,蚝油一勺,酱油两勺,白醋半勺
1.常常一个人吃或者两人吃饭,所以基本上排骨买2条就够了。尽量砍小块点会更精致~
2.买回来的排骨先焯水过一遍,焯水过程可以放一小勺料酒去去肉腥味。(排骨如果够新鲜,可以不用放料酒)我焯水后肉在炒糖的时候不容易粘锅
3.两条排骨大概可以用15颗冰糖来炒糖,用适量的油小火将冰糖全部放入锅内翻炒,耐心地用铲子一直搅拌,一直炒到油变金或者棕红色即可放入排骨上色。注意,这个时候油很热,所以排骨千万要沥干水,否则噼里啪啦的油会嘣得你怀疑人生又危险。
4.排骨基本翻炒几下有点糖色也就是肉上有点金即可。准备3瓣蒜头拍扁一起丢入锅内翻炒味道会更香。
5.提前准备好闷煮排骨的酱汁(两勺酱油+一勺蚝油,)倒入炒好的排骨翻炒均匀
6.这时候的排骨虽然颜色很不错,也熟了,但还不能起锅呢~需要最重要,也就是糖醋排骨不会柴,甚至是可以入口即化的关键一步就是加水小火闷煮50分钟(想要好吃就要花时间嘛),加的水可以没过排骨的一倍,慢慢炖到收汁。(如果想要肉更嫩,可以加入3片山楂干,可以使得肉质更加的嫩还可增加一点点的酸味)
7.闷煮的过程中记得不定时打开锅盖看看收汁情况避免烧干粘锅了。闷煮过程还可自己尝尝酱汁的咸度,不够咸可适当加酱油或者盐。
8.待酱汁稠度差不多了是自己喜欢的感觉了,可加小半白醋再小火煮1分钟稍微蒸发一部分呛鼻子的酸味,这样出来的糖醋排骨非常下饭香嫩。如果不爱吃太甜的,可以冰糖酌量减。
你好:很高兴在这里展示我的才艺!
今天为大家展示一道:顺德很多的私房菜都主推的菜式:鱼肠煎蛋!
首先:将鱼肠先用清水清洗干净,然后放盐,白酒开水在清洗一次,然后在过一次水!
2:然后用蒜汁,姜汁,盐,油,糖,酱油,少许的白酒,少许的耗油,看鱼肠的多少分量来放,搅拌均匀,大概腌制2-3分钟!
3:我现在以半斤鱼肠为算,打开5个鸡蛋,放点酱油,生油,葱花,来搅拌均匀!
4:接着把鱼肠切开一小段一小段,然后把鱼肠倒入鸡蛋里面,腌过鱼肠得水就不要了,这一步把鸡蛋和鱼肠搅拌均匀,现在可以放锅里面煎了!
4:将鱼肠和搅拌均匀的鸡蛋用不粘锅来煎,煎至鸡蛋面上的水分完全没有了就可以反过来了,翻过来以后大概在煎2-3分钟那么就可以出锅了!
5:出过以后把鸡蛋切成米字形,比较好看,顺德私房菜菜的做法都基本这样做,最后在鱼肠鸡蛋上面放上一条香菜用来做装饰,这样子,一道:甘香可口的鱼肠煎蛋就完成了!
回答完毕,感谢大家!
大家好,我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵,感谢大家积极回答我的问题,看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜,本喵也终于忍不住想亲自登场,展示展示我的拿手菜了。
首先登场的是看着都香的大东北家常菜:《铁锅㸆鹅胗黄土豆》
视频加载中...主料:鹅胗、黄土豆以及我们不可或缺的……大铁锅😃
辅料:葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒(稍泡沥干)、花椒(十几粒)、八角(一颗)、桂皮(一小块)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(2小勺)、味精(0.5小勺)、鸡精 (0.5小勺)
第一步:锅中烧水,鹅胗洗净下水焯,加少许料酒,一小勺盐,一分钟捞出。注意,焯水的时候不要时间太长,血沫炒出即可,以免食材接下来不好入味。
第二步:鹅胗切厚片,热锅凉油,加入花椒粒煸香,下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅,多翻炒一会,使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒,然后加热水没过鹅胗,放入八角、桂皮、盐、料酒。(注意,千万不能放凉水,因为鹅胗本身就肉质劲道,如在受热后瞬间遇凉水,肉就会迅速收缩,导致口感变硬变柴)
第三步:鹅胗炖25分钟左右,下入绵土豆,土豆再炖十分钟。
第四步:大火㸆干,关火,加入味精鸡精。葱花调色。出锅~
🍲本菜亮点:色香味俱全有食欲,鹅胗入口软烂不失劲道,肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜!
接下来隆重推出带有浓浓四川风味的:《椒香干煸四季豆》
主料:四季豆(洗净沥干)
辅料:
蒜片、葱姜末、干辣椒(泡一下沥干)、熟芝麻、花椒(十多颗)、盐(四分之一小勺)、味精(半小勺)、鸡精(半小勺)、生抽(两小勺)
第一步:四季豆切中段,锅中烧油,油温至四成下四季豆小火慢炸(注意火一定要小,以免炸糊,四季豆要基本炸熟才可以,生豆角容易引起食物中毒)。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。
第二步:锅中留底油,先放花椒粒煸香,放入蒜片煎至微糊,最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。
第三步:四季豆入锅,加入生抽迅速炒香,然后加入食盐、味精、鸡精、大火迅速翻炒均匀。
第四步:出锅,撒上熟芝麻。
🍲本菜亮点:做法简单,色味俱佳,过油的豆角清润不腻咸鲜适中,浓浓焦香如同出自柴火灶。
怎么样,这两道菜还合大家口味吗?如果你也喜欢,不妨试着做一下吧。有什么不懂的地方也可以随时留言问我哦。
——胖喵搜食记•敬请关注——
我的私房菜【紫菜虾米汤】:
材料:虾米、紫菜、蒜头、香葱、油、盐、鸡精
做法:锅中下油先把蒜头炒香,再加进去虾米一起炒至微微焦黄,加入清水烧开,放入紫菜,加少许盐和鸡精调味即可起锅,撒上葱花!一道完美的鲜香的紫菜虾米汤就做好了,喝一口停不下来!
我的美食小妙招:蒜头(不喜欢蒜头的可以用香葱头代替)和虾米一定要炒出焦香,紫菜要选用新鲜发绿的,发紫的紫菜口感会差很多,虾米不能买发黄的,那都放太久味道非常腥!喜欢紫菜和虾米的汤里可以多放点哦!
简单易学,喜欢的赶紧动手做起来吧!!!
有哪些一言不合就爆衣的热血动漫
我是卡熳,写文又卡又慢。
在我的印象中,一言不合就爆衣的动漫还不少,今天就拿出来说一部好了。
《妖精的尾巴》
《妖精的尾巴》绝对是热血动漫里,以“爆衣”而出名的作品了。
卡熳十年前开始追,现在也终于完结,有生之年系列的终结,给我们带来很多感慨。《妖尾》中,女主们会动不动就来个衣装大改造,战斗中衣衫褴褛也是常有的现象。
其实岛叔的战斗场景,看点并不是很多,也被公认为描写力较弱,我自己偶尔也会快进。“爆衣”的目的就比较明确了,为的就是博人眼球:既然战斗有些无聊,妹子露露大腿什么的,给战斗增加一点趣味性。
当然,女生爆衣还是很常见的,但是《妖精的尾巴》里有一个爆衣专业户——格雷。
格雷和他的师兄里昂同属“乌璐”门下,他们以前练习魔法,都模仿乌璐爆衣,长大以后,旧习惯没改,恨不得把都脱个精光。
帅哥,当然是为了讨好一些女性观众了。
不仅如此,岛叔还把“CP党”们喂得很饱,经常产量。于是让格雷把别人带坏了。嗯,这个被带坏的人,就是——朱比亚。
一个人脱,多没有意思,CP一起脱,才有心心相惜的感觉。于是就有了:夫妻一条心,战斗同爆衣。
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我是卡熳,现在正在等着你的点赞评哟~~
小心卡熳爱的暴击!
Biubiubiubiu~~(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
卡熳原创,转载请要授权哟~
爆衣是一种将福利发挥到极致的设定,虽说并没有,但爆衣的瞬间还是征服了大多的宅男宅女。日本的很多动漫都有爆衣的设定,在中国也有模仿,但是很少,下面我就介绍一些比较出名的爆衣动漫。
一骑当千
既然说到了爆衣,就得先从《一骑当千》说起,这部可以称作为“爆衣”始祖的动漫可谓是将“爆衣”文化发挥到了极致,全集剧情中就没有出现过一个男人,全是一帮女人在学校里争斗,顺带表演各种爆衣。这部动漫是以三国为背景,可见这些女人的争斗是多么激烈。在这里建议,有兴趣的小朋友千万不要去看,会把持不住的。
闪乱神乐
一部游戏改编的神漫,曾风靡一时,原因就是毫无节操的爆衣设定。其故事背景是忍者少女对抗组织,打斗场面很多,热血情节很多,但爆衣镜头更多,绝对是一部适合深夜研究的优秀动漫。
七人魔法使
男主亲情加盟,随时为你上演爆衣大戏,没错,这部动漫的爆衣均是由男主一手造成的,也不知道他到底为什么这样做,但不论怎么样,我只想说:阿里嘎多过载以马斯。
斩服少女
相信大家看到这个名字就已经了解了吧,没错这是一部人靠衣装的动漫,想要打败对方,你就得斩碎对方的衣服,不留一丝一毫,但大多数是男性爆衣,女的不算很多,但这部真的很热血啊。
恶魔高校
这部动漫的男主有“爆衣魔王”之称,其金手指可爆万千少女的衣服,不论你是甲,还是钢铁侠战衣,只要男主轻轻一点,果体绝对无所遁形。这才是万千宅男最渴望的神技能。
食戟之灵
我也不知道这部算不算热血漫,也不知道意淫的爆衣算不算真正的爆衣,但没错的是,在这部漫里,不论男女老少,只要吃了美食就绝对会爆衣,还是微笑着一脸满足的爆衣。美食真他喵可怕。
若有不足请大家评论区补充,谢谢
《天上天下》
故事发生在一所“为重振武术”而设立的高中,男主是一个天不地不怕的愣头青,刚一入学就大闹了一场。然而他不知道,在这所学校中,真正的强者实力有多么恐怖。
这部动漫由大暮维人的同名作品改编,大幕老师是画本子出身的,所以尺度稍微有些大,爆衣什么的简直是家常便饭。Madhouse在制作动画的过程中进行了大量的修改,才勉强能在电视台上播放。。
《甜心战士》
由永井豪原作的“魔法少女”题材的漫画改编。其他的魔法少女变身一般都有圣光护体,然而甜心战士却不是这样,爆衣变身的设定我只见过永井豪用过。这也是唯一一部我舍不得跳过变身画面的动画。当然honey酱的战斗服跟敌人的一样脆弱,战斗过程中也有爆衣的风险。
动画版建议大家看庵野秀明导演的《RE:甜心战士》,今石洋之、磨砂雪等GAINAX的大将都有参与,作画非常厉害。
《食戟之灵》
虽说是美食主题,但比一般的打斗类动画都要热血。美食对决的结果取决于评委的反应,如果评委直接爆衣了,说明这道菜非常好吃。在这种奇怪设定的支持下,我们的“药王”幸平创真学会了在料理中“下药”(并没有)。