健身的人为什么应该每天吃两根香蕉
香蕉里含糖、蛋白质、脂肪,维生素A、B、C、E。主要是含有钾和镁。钾为细胞内液的主要阳离子。维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡。加强肌肉兴奋性,维持正常心率。参与碳水化合物、蛋白质和热量的代谢镁为细胞内液的主要阳离子。激内多种酶,维持核算的结构稳定性。抑制神经的兴奋性,参与蛋白质的结合以及肌肉收缩和体温调节作用。
1 抗性淀粉不致胖 一根中等大小香蕉热量约120大卡,含30克的碳水化合物与3克的纤维,且其中含有2-3克的抗性淀粉, 抗性淀粉因为难被消化,所以身体吸收的热量也较少, 并可增加食物在肠胃道停留的时间,相对饱足感也比较持久。建议可选择带点绿的香蕉,抗性淀粉更高,熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。
2 快速增加运动效能 两根香蕉可以提供足够能量,维持90分钟的剧烈运动,证明香蕉是相当好的 「肌肉燃料」。 许多减重的人担心香蕉属于淀粉、热量又高,因此不敢食用,但香蕉对于运动前后都有相当大的帮助,香蕉可以快速地提供能量,帮助运动期间所需的动能,另外,平时吃香蕉,也能帮忙击退随时出现的疲劳。
3 快乐果去除忧郁 减肥期间容易感到挫折、忧郁以及压力,小心这些负面的情绪都会影响减重效果。 香蕉被称为「快乐水果」,1根小香蕉就可提供27毫克的镁,有助于振奋情绪,香蕉内的生物硷(alkaloid)也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。 香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,可以帮助大脑制造血清素,引发快乐能量,降低忧郁烦躁的心情。
4 助消化防便秘 香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激,适合肠胃不好的人食用。 香蕉含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,帮助预防便秘。 其中的寡糖也可调节肠胃有益菌,帮助改善通便。 而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收,但进入大肠后可供益生菌繁殖生长,并可促进肠道蠕动、增加粪便体积。 可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
健身的人吃香蕉主要是为了给身体补充能量,每一百克香蕉的热量大约是91千卡,虽然香蕉不是热量最高的水果,但是由于其携带方便、价格较低、又有足够的饱腹感,在运动人群中,香蕉的存在感非常强。香蕉还含有各种维生素、矿物质,在提供足够的营养元素和热量的同时,还能提供一部分矿物质,避免在运动过程中抽筋等作用。我有一位跑友,跑步后必须吃两根香蕉,否则晚上睡觉的时候肯定小腿抽筋。
在运动前,比如器械锻炼之前,增肌者需要摄入一定的热量,为身体提供足够的运动能量,提高运动表现。香蕉中的热量和各种营养物质很容易被身体吸收,能够迅速被身体吸收利用,提高运动表现。锻炼后,身体能力消耗比较大,增肌者吃香蕉可以为身体迅速补充能量,香蕉还含有少量蛋白质,虽然是植物蛋白,但其吸收利用率相对来说也是比较高的。如果运动后吃香蕉,再喝蛋白粉或吃鸡蛋、喝牛奶,还会 提高蛋白质吸收利用率,提高肌肉合成量,因为肌肉合成也需要足够的热量,没有热量就不能充分合成肌肉。
减脂者也可以吃香蕉,但最好在锻炼之后吃,或者在餐前吃香蕉,不要把香蕉当零食吃,香蕉在餐前吃可以增加饱腹感,减少主食摄入量,有利于减肥,如果餐后吃则会增加热量摄入,不利于减肥。
香蕉虽然能提供热量和各种营养物质,但并不是非吃不可,香蕉提供的热量也可以用食物代替,比如全麦面包等碳水,就营养程度、饱腹感、维生素、矿物质等营养元素的全面性和性价比、食量而言,香蕉都是最佳选择之一。香蕉除了单独吃,还可以和牛奶一起吃,用搅拌机做成香蕉牛奶,还可以用香蕉牛奶和蛋白粉一起吃,热量、蛋白质都比较充足,最适合锻炼之后饮用。锻炼前需要热量的增肌者喝香蕉牛奶就行,也可以加蛋白粉,但是蛋白粉可能在锻炼的过程中被身体以能力的形式消耗掉,如果身体瘦的健身者,在锻炼前后最好都即使补充热量和蛋白质,锻炼后20-40分钟补充最好,在锻炼后1-2小时吃正餐再大量补充热量和蛋白质。
具体吃多少,完全取决于个人情况,多吃一点、少吃一点都行,看个人当天饮食情况和运动情况选择即可。