基本信息中文名:萝卜沙拉的韩国风味
主要食材:新鲜萝卜、脆苹果,搭配柠檬汁、大葱、酱油、沙拉油、芝麻油、醋和白糖
分类:国际美食
口味:多层次融合,带有咸酸甜辣的独特风味
目录:
基本简介
所需食材与准备方法
制作步骤详解
食用注意事项
折叠编辑本段基本简介:
萝卜沙拉是一道源自韩国的健康饮食佳肴,以其独特的香气和营养价值深受喜爱。它以新鲜萝卜和脆苹果为主料,与其他调味品完美结合,提供了一种全面的口感体验。
折叠编辑本段所需食材与准备方法:
萝卜 500克(选择颜色丰富且质地细嫩)
脆苹果 250克(去核切丝)
柠檬汁 10克(精确度决定香气)
大葱 30克(切碎)
酱油 45克(适量增添咸香)
沙拉油 15克及芝麻油16克(烹饪后保持原有的微妙风味)
醋 45克及白糖35克(调节酸甜比例,使菜肴更加均衡)
精盐10 克及焙好的芝麻面15 克(增添额外的口感)
新鲜红辣椒5 克 (增加辣度)
折叠编辑本段制作步骤详解:
将萝卜洗净去皮除根后切成细丝状。
同样将脆苹果洗净去皮除核籽,并将其也切成火柴棍大小的细丝,用冷水泡一下以防变黑。
剁碎红辣椒并撕碎大葱,为下一步做好准备。
在一个干净的大碗中,将所有材料混合在一起,即包括以上提到的所有食品及其对应数量,以及少许柠檬汁,大葱末等调料,轻轻搅拌至它们完全融合在一起。
5., 最终将混合好的萝卜色拉装入小沙拉碟中即可上桌享用。
折叠编辑本段食用须知:
由于萝卜具有寒凉性,对于阴盛偏寒或胃虚寒的人来说不宜过多摄取。此外,对于患有胃溃疡慢性胃炎单纯甲状腺肿先兆流产子宫脱垂等病症者应减少摄取。最后请避免与蛇肉人参烤鱼烤肉橘子一同进餐。此法则适用于任何类型的情形。