在我们追求健康生活方式的过程中，越来越多的人开始关注“脑梗饮食法”。这是一种基于科学研究和营养学原则的饮食模式，它旨在通过调整饮食结构来保护大脑健康，从而预防或减缓认知功能下降。然而，对于家长来说，引导孩子实施这种饮食计划可能是一个挑战。那么，儿童是否能够从这样的“脑梗飲飡”中受益呢？如果答案是肯定的，我们又该如何指导他们改善其饮食习惯呢？
首先，我们需要明确的是，“脑梗飲飡”并不是一个正式的医学术语，而是对“神经保护性饮食”的一种非正式称呼。这一概念主要侧重于通过适当的营养摄入来促进大脑健康和功能。在这个背景下，我们可以考虑将其应用到儿童身上，以帮助他们建立良好的生理基础。
为什么要为儿童设计特殊的“神经保护性”餐桌？
小孩正处于快速成长期，他们的大脑正在迅速发展，这一时期对于营养素摄取至关重要。大型随机对照试验（RCT）表明，早期优质营养不仅有助于身体成长，还能影响未来几十年的认知能力。此外，由于现代生活中的各种因素，如高糖、高脂肪食品、加工食品等，大部分家庭都面临着提供均衡膳宿给孩子们的问题。
如何制定一个适合儿童的“神经保护性”餐桌
增加蔬菜和水果：这些富含抗氧化剂、维生素和矿物质的食品，对提高免疫力以及支持大脑发育至关重要。建议每天至少提供5份不同的蔬菜和水果。
选择全谷物：与精制碳水化合物相比，全谷物更容易保持饱腹感，并且富含B族维生素、铁及其他微量元素，有助于支持大腦活动。
优质蛋白质来源：包括鱼类（尤其是低汤基鱼类）、瘦肉、豆类以及坚果等，可以为孩子们提供必需氨基酸，同时还能补充其他必需营养素。
限制加工食品和高糖、高盐食品：尽可能减少这些产品在孩子日常餐盘上的比例，因为它们通常缺乏必要的大量维生素与矿物质，同时过多摄入会导致肥胖问题。
保持适量分配: 为了避免过度体重问题，不应该让孩子吃得过多。鼓励慢节奏进餐，让他们感到饱足，但并不意味着总是吃得干干净净。
如何向子女传达关于“神经保护性”餐桌观念
实践带教示范：作为父母，您应该首先实践您所倡导的一切。你不能要求你的孩子做你自己都不愿意做的事情。但当你改变了自己的习惯后，你就可以一起尝试新事物，为你的家庭成员设置榜样。
教育知识分享: 让您的子女了解为什么他们需要注意自己的膳宿选择。这不仅可以激发他们对自己身体健康更加自信，而且还能培养出持续采纳这一信息的一个动机。
参与准备工作: 与您的子女一起购买蔬菜/水果/杂货店购置相关商品，这样既增强了亲子间的情感联系，也让小孩理解到改变膳宿计划所涉及到的决策意义重大。
使用积极语言: 对待任何变化都采用积极主动的心态去看待，而不是以负面的方式去描述变化。当谈论新的膳宿安排时，用积极的话语提醒你们整个家庭享受到更好的感觉，比如说：“我期待我们一起探索更多美味但又有益大的味道！”
5 实施渐进式变革: 不要一次性地完全转换所有作息时间内之一切。如果把它视作巨大的改变，那么很难持续下去。相反，每个月添加一些新品种或者替换现有的某些东西，可以使整个过程更加可管理且持久。
6 鼓励个人喜好探索: 每人都有各自喜欢不同类型或口味的事物，所以不要强迫你的小孩接受某些特定的方便快捷或者被认为比较安全但实际上却缺乏活力的产品。而是在发现那些他喜欢且具有潜在利益的事项上进行协商，使他的日常饭点变得更加愉快而非痛苦。
7 设立规则与奖励制度: 在家里设立规则，比如周末允许一定数量额外零嘴作为奖赏；同时也要承诺遵守规则。在遵守期间再次评估并调整规则以保持效果最大化即可实现平衡目标与满足需求之间最佳平衡状态。一旦违反规定，要根据之前设定的纪律进行公正处理，并保证之后会重新回到正常轨道上去，无论结果如何，都必须公正无私地执行此行径，以此树立起行为准则作用效应最终达到目的，即使犯错也不失希望因为重新努力回归正确轨迹而不会放弃心中的信念，这才真正属于一种有效有效性的成功经验学习方法。
8 建立团队精神: 家庭团结合作，是克服困难实现目标的一大利器。在这个过程中，如果遇到挫折或挑战，与家人共同面对问题，将会成为解决之道之一同担忧共患难，在共同努力下找到解决方案也是非常重要的事情。不断寻找机会提出意见，让每个人参与其中，将大家汇聚起来共同行动以推动改革发生转变，从而形成团队合作精神气氛创造出力量驱动家庭文化环境整体变革提升水平，最终达成彼此互帮互助达到最终目标——为全家创建一个全面改善后的、“神经保护性的”，健康促进生活环境!
最后，无论我们身处哪个阶段，都应当记住，改变我们的生活方式并不意味着牺牲乐趣，而是一种投资未来的智慧举措。让我们携手携手，一起走向一个更加智能，更健康的地球！