一、血压管家： hypertension管理的营养智囊团

二、高血压注意事项概述

高血压，医学上称为高血压症或高血压病，是指静息时（即在休息状态下）升至或超过140/90毫米汞柱的心脏瓣膜舒张压。它是全球公认的慢性疾病之一，对心脏、脑部和肾脏等多个器官造成长期影响，甚至可能导致卒中、中风和心力衰竭等严重并发症。

三、饮食注意事项之基础知识

了解了高血普查重要性，我们就要探讨如何通过饮食来控制其水平。首先，需要认识到“低盐”、“低脂”、“低糖”的饮食原则，这些都是减少额外摄入的钠、饱和脂肪酸以及限制简单糖分摄入量的关键。在日常生活中，我们可以采取以下措施：

减少加工食品的摄入，因为它们往往含有较多的钠。

适当增加水果与蔬菜在膳食中的比例，以获取丰富维生素与矿物质，同时提供良好的纤维来源。

选择全谷类而非精制谷类，如糙米、小麦面包、大豆产品等，以获得更多膳食纤维。

四、高血压患者应避免哪些食品？

对于患有高血压的人来说，应该尽量避免以下几种食品：

高钠食品：如腌制肉类、快餐以及许多加工食品。

高脂肪食品：含有大量饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸转化成甘油三酯（TG）的烘焙产品、深海鱼类油炸品等。

高糖分食品：如甜点、小吃以及大部分软饮料，都会加剧胰岛素抵抗，从而促进身体内胆固醇水平升高等情况。

五、高蛋白与蛋白质来源

虽然对某些人来说减少蛋白质摄入似乎是一个自然选择，但这并不意味着所有人都应该这样做。实际上，有研究表明适度增加蛋白质可以帮助降低体内LDL胆固醇水平，并且能支持肌肉健康。此时，可以从植物源或动物源获取均衡分布的蛋白质。例如：

植物性蛋白：豆腐、大豆及其制品，以及坚果与种子，如花生仁、大麻籽、新鲜豌豆等。

动物性蛋白：瘦牛肉、三文鱼及其他鱼类，而不是肥猪肉或其他红肉。

六、高碘饮食策略

对于那些居住于碘缺乏地区的人群，他们可能需要补充足够量以防止甲状腺功能障碍。但对于已知有甲状腺问题的人群来说，要特别小心过量补充。如果你已经被诊断出患有甲状腺问题，最好咨询医生的意见来确定你的具体需求。

七、高铁饮用水建议

铁是一种必需元素，对身体非常重要，但过量也会引起负面影响，因此对铁敏感者应谨慎使用铁剂。如果你正在服用任何类型药物，请确保不会因为这些药物而增加你的铁吸收率，因为这可能会导致超载状况。

八、高铜飲用水建議與限制金屬攝取

铜是一種微量元素對身體很重要，但過度攝取會導致毒性的狀況，所以適當控制銅攝取也很重要。不應該從補充劑中獲得過多銅，並且應該避免進口茶葉，因為這些產品通常含有一定程度的大理石，這會提高銅吸收率。此外，由於鉻與鐵互相影響，在調整飲用水時應考慮這點，並遵循醫生的建議來確定最佳攝取額度。