管理血糖，享瘦生活：高血糖饮食指南与健康食谱
理解高血糖饮食的重要性
高血糖饮食是指针对有高血糖问题的人群制定的饮食计划。这种计划旨在帮助控制和降低血糖水平，防止并减轻相关疾病的风险。
选择适宜的碳水化合物
碳水化合物是体内能量的主要来源，对于控制高血糖至关重要。应该优先选择全谷类如糙米、燕麦和全麦面包，而限制精加工食品中的简单碳水化合物。
控制蛋白质摄入量
蛋白质可以刺激胰岛素分泌，有助于调节血糖水平。不过，它们也会增加热量摄入，因此应适度补充，避免过多。
饮用足够的脂肪
脂肪是一种重要的营养素，可以提供能量，但不宜过多。应偏好单不饱和脂肪酸，如橄榄油，以及多不饱和脂肪酸，如深海鱼等。
保持均衡膳食结构
均衡膳食意味着每餐都要包含蛋白质、健康脂肪、复杂碳水化合物以及必要维生素和矿物质。这有助于保持稳定的能量供应，并且更容易满足饥饿感。
减少添加盐与额外甜味剂
过多的盐可导致液体滞留，从而影响胰岛素抵抗，这可能进一步加剧高血糖问题。而对于甜味者来说，可以通过天然果蔬或无Sugar替代品来满足口味需求。