肾结石饮食指南：低盐、水分充足的营养均衡之道
在日常生活中，肾结石患者往往需要调整饮食习惯，以减少结石的形成和再次发生的风险。以下是针对肾结石患者的一些重要建议。
限制高钙饮食
高钙摄入会增加尿液中的钙离子浓度，有利于结石形成。因此，肾结石患者应避免过多摄入含有高量动物性脂肪和乳制品的食品，如奶酪、肉类等，同时也要注意补充适量植物蛋白。
控制水分摄入
水分是排出体内废物和溶解尿酸盐至一定程度，从而预防或缓解某些类型的尿路結核（如磷酸铵結核）的有效途径。因此，保持充足且规律的水分摄取对于预防或治疗肾结石至关重要。
减少碳水化合物与糖分
高碳水化合物和糖类可以导致血糖水平升高，这可能会影响身体对钠、磷及其他矿物质调节机制，从而加剧晶体沉积并促进小管系统疾病发展。此外，过多消费甜点、高糖饮料还可能导致肥胖，加速代谢紊乱，对于维持健康不利。
保证足够纤维素
纤维素是一种能够帮助膀胱肌壁收缩，从而促进排便，并减少在直腸留存时间长时间内滞留，使得大便更为软顺易行消化吸收，是预防腹泻症状出现的一个关键因素。此外，它还能增强大便时腹部压力，对于改善整体消化功能起到积极作用。
避免高镁食物
镁与钙相似，也有助于尿路颗粒生成，因此镁也被认为可能增加患上此类问题的人群中出现新的颗粒形成风险。如果你已经患了这种状况，最好尽量避免吃大量富含镁的地黄根汤等食材，因为它们容易刺激骨骼释放更多镁元素进入血液流循环中。
适当控制蛋白质摄入量
蛋白质作为身体构成材料不可或缺，但过多或者不恰当地进行蛋白质摄取同样可能引发问题。这主要因为它会刺激 kidneys 排除更多电荷，而这又反过来进一步提高了其它非必需性矿物质如磷酸盐在尿液中的浓度，从而使得这些矿物质更容易聚集成颗粒并最终成为可见的小块。