健身后营养补充的关键在于合理安排饮食习惯。这样的餐点对于身体恢复至关重要，它能帮助改变练习所产生的代谢状态，使之转变为新的稳定状态。此过程中，摄入适量的碳水化合物是至关重要的，因为它能够促进胰岛素分泌，从而发挥三个关键作用。
首先，胰岛素能够将来自碳水化合物食品中的糖质送达肌肉细胞，为下一次锻炼储备能量；其次，它还能将蛋白质中的氨基酸送入肌肉组织中，加速肌肉生长和修复；最后，胰岛素抑制了在高强度训练时分泌的一种激素，这有助于减少代谢分解。
女性每天应根据体重摄入2-2.5克碳水化合物，而男性则是2.5-3.5克。为了最大限度地利用健身后的代谢机会，每天应该把25%的总碳水化合物摄入量安排在锻炼结束后立即食用。这意味着采用3:1比例，即三份复合碳水与一份简单碳水来保证胰岛素释放平稳且持久，并避免低血糖风险。
然而，如果只吃简单碴含量较高、消化速度快但效果短暂，对身体不利，因为这种快速上升和下降会刺激其他激素，以防止血糖过快下降，但这反过来又可能导致分解代谢破坏肌肉组织。因此，我们需要平衡饮食以维持健康，不断地通过科学饮食来增强我们的身体。
此外，在大负荷训练之后，身体会耗尽大量氨基酸和糖原储备。如果这些储备不足，大部分蛋白质来源将转移到燃料使用上，其中包括从食物及肌肉组织吸收。一旦开始取自肌肉，则难以逆转这一损失，因此我们必须确保提供足够多易于消化蛋白质，如牛奶、鸡蛋、高蛋白粉等，以支持新生的或正在修复的肌肉增长。
