2015年，香港女子七人橄榄球队在玛格丽特河赛事上展现了非凡的实力，首次参加并以全胜姿态荣获冠军。尽管缺少了一些主力球员，但这支团队凭借出色的合作与技巧，在比赛中取得了7连胜，其中包括决赛中的29-5大胜Cottlesloe队。这场夺冠之旅，他们仅失24分，而得分方面则达到了241分。其中，潘柏茵以7个打进和12个附加得分成为该届赛事的得分王，她的59分表现令人瞩目。此外，队长Natasha Olson-Thorne和经验丰富的黎宝芬也各自贡献了30分。

此次参赛对于香港队来说，不仅是为了争取冠军，更重要的是提供一个平台来锻炼年轻球员，为将来的国际竞争做准备。而玛格丽特河女子七人制橄榄球赛，是澳大利亚西澳大利亚州的一项重要体育盛事，这是第四届举办，并邀请除了西澳大利亚州本土球队以外，还有来自世界各地国家代表团参加，比如去年的男子组比赛中，就有幸迎战香港队。