肾结石饮食禁忌，这些食物千万别吃。
为什么需要避免这些食物？
首先，了解肾结石的形成机制对于合理饮食至关重要。肾结石是指在膀胱外部或尿路系统内形成的小硬块，它们通常由矿物质组成，如钙、磷、氯化物和尿酸盐等。当这些矿物质在血液中浓度过高时，它们会沉积在肾脏的某个区域，逐渐形成晶体，然后发展为结石。因此，对于有史以来患有肾结石的人来说，改变饮食习惯成为预防再次发生的关键措施之一。
什么是导致肾结石的主要因素？
高蛋白摄入：高蛋白饮食可能导致体内产生更多尿酸盐，从而增加患上尿酸型肾结石的风险。此外，一些人群如重量训练者和运动员，由于大量进水分消耗而引起脱水，也容易促使体内矿物质浓度升高，加速病情。
高脂摄入：饱和脂肪与不饱和脂肪含量过高也能影响身体对钙、磷等元素吸收，使其更易聚集成小颗粒，最终变成有害的小硬块。
盐分摄入：过多盐分摄入会增加血压水平，从而加剧静脉返流并促进晶体生成，同时还会刺激排泄系统减少水分排出，进一步恶化症状。
水分不足：长时间缺乏足够的水分可以使得尿液变得更加浓缩，而这又可能加剧晶体之间接触，使得它们更容易聚集起来并最终转变为真正意义上的“小岩块”。
如何调整饮食能帮助预防？
如何通过调整餐桌来减少对未来潜在问题造成威胁？
对于那些已经确诊或怀疑自己存在此类健康状况的问题患者，可以采取以下步骤进行改善：
低蛋白饮食：
尽量限制肉类（尤其是红肉）、鱼类以及乳制品中的总蛋白份额。
可以考虑到植物性食品作为主导，如豆制品、全谷粉、小麦粉等，以降低动物性食品中的较高蛋白比例。
通过适当控制日常所需，以及保持良好的代谢功能来维持肌肉质量，并且尽可能地补充必需氨基酸以支持正常生理活动。
低脂、高纤维饮用：
减少油炸食品及加工食品的消费，因为它们往往含有丰富的大剂量不必要添加剂。
鼓励每天均衡摄取蔬菜与水果，大大提高膳食纤维率，以帮助促进消化过程同时有效降低胆固醇水平。
控制钠收入：
避免使用调味料如酱油、咸菜等，也要注意烹饪过程中不要放太多盐，因此需要特别注意烹饪方法选择，不要为了口感而滥用盐份。
保持充足水分：
在饭前喝一杯温开水，有助于提醒自己保持整天都要多喝点清淡无糖或者非碳酸软 drink 的透明汁液，比如橙汁或者苹果汁，但应避免含糖过多的情况下频繁冲泡。而且应该记住，每次活动后都应补充足够数量的清淡酒精或纯净之类可替代之生活用品来恢复身体状态，即便是在室内工作环境也不例外。这将显著地降低出现新发病症概率，并减轻既存疾病状况严重程度。