关于健身增肌，日常饮食该如何安排
现在很多人都清楚增肌是非常需要摄入蛋白质的了。但具体应该摄入多少蛋白质，吃什么比较好呢？
我们一般讲减肥，其实是为了减脂肪，好不容易辛苦练成的肌肉是不希望它减掉的。如果脂肪过多，一般会建议先减脂，将体脂率减到15%左右，再开始增肌。因为从根本上来讲，增肌需要多吃，减脂需要少吃，很难完全不冲突。
为什么增肌格外需要补充蛋白质呢？因为肌肉的主要构成就是肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白等各种蛋白质。俗话说得好，吃啥补啥，还是有一定道理的。我们想要长肌肉，就必须为长肌肉提供足够的养分和“原料”啦。
当然，蛋白质的补充也并非越多越好。身体无法吸收消耗完的蛋白质，肾脏需要将其代谢成尿素并通过尿液排出体外，这就会增加肾脏的负担。还有一部分多余的蛋白质会转化为脂肪在皮肤下存储起来，这是减脂的人万万不想要的。
那么，补充多少蛋白质是最合适的呢？
现在一般有两种观点。第一种是经验派，认为每榜体重需要摄取1克蛋白质，则160就要摄取160克蛋白质；第二种是科学派，认为每磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质，180磅体重就要摄取108-144克蛋白质。
其实，具体应该补充多少蛋白质还是因人而异。比如瘦子和胖子需要摄入蛋白质的量就不一样。如果你是个瘦子，或者你的训练量很大，那么你的身体就需要补充更多蛋白质，每磅体重差不多应该摄取0.8-1克蛋白质。如果你比较胖或者训练量比较小，那还是不要补充太多蛋白质了，否则消耗不完会长胖，每磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质。
除了蛋白质，碳水和脂肪也是需要补充够的。摄入碳水主要是为了给身体活动提供能量，如果碳水补充不足，肌肉中的蛋白质也会被调用来供应训练所需的大量能量，而肌肉的损耗对于想要增肌的人来说无异于噩耗。
脂肪对于体内细胞的更新以及荷尔蒙等激素的分泌是非常重要的，也不能缺乏。当然了，脂肪也分好坏，像油炸食物中的饱和脂肪就要少摄入。应该多吃有益身体健康的脂肪，比如不饱和脂肪，omega－3和omega－6脂肪酸，这些脂肪可以在橄榄油、三文鱼、牛油果蛋黄和一些坚果中含量丰富。
一般来说，对于健身人群，动物蛋白比植物蛋白更容易吸收。富含蛋白质的食物有瘦猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉、奶制品等。动物蛋白相对与人类的营养结构比较合，由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近的蛋白结构和数量。比如：蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是可以通过自身生化反应合成的，称为“非必需氨基酸”。还有8种氨基酸不能合成，必须依靠食物提供，称为“必需氨基酸”。动物蛋白中，一般都含有必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，所以其营养价值比植物蛋白略高。健身的人应该多补充动物蛋白。
讲的简单点吧 热量摄入大于消耗 蛋白质摄入每公斤体重1.5-2克 练后半小时摄入易吸收的蛋白质 比如蛋白粉 蛋白棒 加香蕉一根 一周六练 腿 推 拉 腿 推 拉 休息 建议两天一次有氧 有氧当天加大热量摄入 嗯 差不多了
谢谢邀请。健身增肌根据不同的健身目的，饮食上也是有所不同的。想通过健身减轻体重，并增加肌肉，日常饮食中，应注意以下几点：
适宜的总能量，充足的蛋白质：高蛋白质的摄入需要结合一定热量的饮食，热量摄入不足，蛋白质便会转化成能量被消耗，从而不能发挥蛋白质应有的功效。想通过健身减轻体重的人群，保持健康饮食即可，不需要额外增加热量。健康饮食的基本内容可参考《中国居民膳食指南（2016）》的建议。
（1）摄入适当的主食：轻体力活动的女性，每天大约摄入300g主食（粗粮/薯类和细粮可各占一半），男性400g。粗粮可选燕麦、荞麦、小米、红豆、绿豆、薏米等，细粮为精白米面。需要减脂的人群，不建议全部食用精白米面和摄入高糖食物。
（2）餐餐有蔬菜：建议每天摄入蔬菜1斤，保证餐餐有蔬菜。蔬菜的摄入应注意食物的多样性，可选绿叶蔬菜（空心菜、生菜、菜心、油菜、油麦菜、上海青等）、瓜果类（西葫芦、黄瓜、南瓜、冬瓜等）、根茎类（土豆、芋头、莲藕、萝卜等），绿叶蔬菜占到每天蔬菜量的一半以上为宜。
（3）天天吃水果：水果每天的推荐量为200-350g。水果可用于加餐，直接食用即可，不建议直接用果汁代替。
（4）补充充足蛋白质：普通轻体力活动人群，每天1两肉、1.5-2两鱼（或1两豆腐干）、一个鸡蛋、1杯牛奶即可，而需要健身增肌的人群，每天3-4两瘦肉（不同人摄入量，可根据各自营养师的推荐量来定）、一个鸡蛋、1杯牛奶。
晚餐高蛋白饮食：一天中蛋白质的分配，晚餐中可分配多些。因为生长激素可在夜间睡觉时分泌，晚餐摄入高蛋白，生长激素的分泌会增加，从而促进机体蛋白质的合成，有利于肌肉的恢复和生长。高蛋白食物可选择：猪瘦肉、鸡胸肉、鸭肉、鱼腩、鸡蛋、牛奶、豆腐、腐竹等。晚餐蛋白质和主食一起吃，并减少炒菜油的用量，不吃油腻的食物和油炸食品。另外1杯牛奶可作为晚加餐，睡前饮用。
健身前补充少量食物：空腹健身对于血糖控制不稳定的人容易导致低血糖，从而严重影响训练效果。健身前可补充少量食物，比如：1-2片面包、1杯牛奶、一小碗燕麦粥等。
健身后摄入易吸收的碳水化合物和蛋白质：平时运动后补充易吸收的碳水化合物，恢复机体糖原的储备，易吸收的碳水化合物和蛋白质可选择：运动饮料、水果、面包、三明治、豆类果冻、肉糜、牛奶等。
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增肌期需要食用充足的优质蛋白，碳水和各种营养素，下面我会就增肌来推荐一些优质的食物。
1.鸡蛋
鸡蛋富含大量蛋白质，每一个鸡蛋大约有6克蛋白质，而且鸡蛋价格便宜，鸡蛋中富含重要的氨基酸，谷氨酸，支链氨基酸，但是鸡蛋属于缓释蛋白，推荐早餐食用。
2.鸡胸肉
鸡胸肉可谓是健身人士的首选，拥有很多的蛋白质，而且脂肪含量很低，并且鸡胸中含有维生素A，是干净增肌的不二之选。
3.瘦牛肉
牛肉作为增肌食物也是非常好的，科学研究显示牛肉的氨基酸图谱与人类很相似，比较容易被人吸收，并且牛肉中含有充足的肌酸，有助于提高你的力量，对于你的训练都有极佳的帮助。
4.蔬菜
因为健身是在破坏身体，所以在机体修复时，我们需要大量的维生素和矿物质来支撑我们肌肉的构建，同时也是为了身体的健康，蔬菜是增肌的必需品，推荐西蓝花，小番茄，黄瓜，都是很好的蔬菜。
5.健康的脂肪
虽然是增肌但是你的身体依然需要补充健康的脂肪来维持你身体的健康，牛油果，坚果，鱼油都是补充优质脂肪酸的食物，想要增肌一定要保证健康才能更好的增肌。