健身的人为何独爱西兰花？

不是健身的人为何独爱西蓝花，应该是植物性饮食中，健身的人为什么独爱吃西蓝花。

因为健身的人也是情趣很高的人，尤其是健身的美女也是喜欢玫瑰花的。

健身的饮食中健身的人还是喜欢牛肉、鸡胸肉及鸡蛋牛奶蛋白粉的。

健身的植物中豆类蛋白质含量也是很高的。

严格的说，应该是蔬菜中，蛋白的含量西蓝花很高，而且价格实惠，易获得，且口感好。

热量低

每百克的西兰花热量只有 35 大卡，热量低于 50% 的蔬菜，而富含膳食纤维（膳食纤维含量超过 90% 的蔬菜）的西兰花又能带来较强的饱腹感，对于健身的人来说，这样既保证了营养摄入又控制了热量摄入还不用饿肚子。


促进身体恢复

大强度的运动后，免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复免疫系统；维生素 C 可以帮助运动后肌肉恢复，提到维生素 C，大家最熟悉的应该是橘子，每百克橘子含维生素 C 35 毫克，而每百克的西兰花含维生素 C 51 毫克，远高于橘子。

高蛋白

植物蛋白也是蛋白！蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不错的植物蛋白来源，每百克西兰花含蛋白质 4.5 克，是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。

1、西兰花含有大量丰富的营养物质：

西兰花是含有很多对具有非常重要作用的物质，如，蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物物质以及微量元素等，这些物质大都是的组织或者是器官的重要组成成分。如，蛋白质是最重要的物质之一，能够直接控制人的生命活动。

而当人处于健身的时候，是会消耗一些蛋白质之类的物质，能够及时地摄入西兰花是非常正确的事情。而如果没有及时地摄入营养物质，健身者就会出现严重的营养不良的症状，出现低血糖的现象，甚至是出现暂时性的晕厥的状况。

2、西兰花可以起到减肥瘦身的作用效果：

很多人健身的目的之一，就是为了减肥瘦身。这主要地还是因为健身在一定的程度上通过不断地训练身体的脂肪，从而达到健身瘦身的作用与效果。但是，这种减肥瘦身的作用效果并不是非常地明显有效，但是如果在处于健身的期间，多吃一些西兰花，就可以快速地达到减肥瘦身的作用与效果。

这是因为西兰花之中含有大量丰富的膳食纤维素，能够快速地加快肠道上的蠕动，进而加快消化作用，从而就可以达到了减肥瘦身的作用效果。健身跟吃西兰花的饮食结合，其减肥瘦身的作用效果是更加明显的，有效的

为什么健身要吃鸡蛋？

鸡蛋是健身人士的最爱之一，健身的过程是“打造一个旧世界，建造一个新世界”的过程，给身体重新塑造的过程必须要补充蛋白质，而且还要是利于消化吸收的优质蛋白质，这对于一枚鸡蛋含有7克左右的蛋白质来源，当然是方便、廉价、高效的选择。

基础代谢：我们人在不吃不喝不运动的时候为了维持生命也是需要消耗营养的。

6大营养素满足需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素和水分。这也就是把我们分解了之后本质就是这些东西。

只要有生命要在就要消耗6大营养素，也可以理解为新陈代谢，皮肤脱落需要营养补充，毛发生长需要营养补充，呼吸需要能源供应，吃喝拉撒睡都需要有充足的营养供应才能保障正常的生命。

更何况我们还有日常的活动，不仅要有日常生活活动，而且还要进行额外的健身运动，所以就需要更多的营养素来支撑，否则我们健身效果肯定受到影响。

在6大营养素当中蛋白质和碳水类似于框架，首先要考虑的两大因素，好调整，基本参考数值基础代谢需要蛋白质每公斤体重1克；能量需求在1000——2000大卡，根据年龄段和身体状况有上下的调整。一般动物性食物含有蛋白质丰富，米、面含有碳水——能量为主。

健身的过程首先就是身体基础代谢率提高，其次就是肌纤维的撕裂，这都需要大量的营养素来补充——尤其是蛋白质的补充。

相对于健身比不健身的身体需要的营养素的量要多，如果蛋白质供应量不足肌纤维撕裂后就不容易恢复，比如我们受伤的伤口，蛋白质是主要架构，5种营养素再充足也不管用，而且蛋白质不像碳水能量供给那样可以储备。