选择健康的蛋白质来源
在追求降低胆固醇的饮食中，蛋白质是不可或缺的一部分。然而，不同类型的蛋白质对身体影响不同。优选植物性蛋白如豆类、坚果和种子，它们不仅提供丰富的蛋氨酸，还含有多种膳食纤维，有助于提高饱腹感并促进肠道健康。此外，鱼类中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对心脏健康大有裨益。但应避免过量摄入红肉，因为它们中的饱和脂肪会增加胆固醇水平。
控制糖分摄入
高糖饮食与高胆固醇有关联，因为许多加工食品都含有大量添加糖分。限制甜点和软饮料等甜品，同时注意查看食品标签，了解是否存在隐蔽性的添加糖。在烹饪时使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆等，可以让菜肴更加美味同时保持较低的热量密度。
增加膳食纤维摄入
膳食纤维对于心血管健康至关重要，它可以帮助减缓消化过程，从而降低对身体内某些激素产生影响，这些激素可能导致体内更多坏 cholesterol（LDL）形成。此外，充足的膳食纤维还能够促进消化系统功能，使得营养物质更好地被吸收利用。
饮用多汁水果和蔬菜
绿色叶菜、黄瓜、西兰花以及其他深绿色蔬菜都是必不可少的心脏友好型食品。这些新鲜水果和蔬菜不仅富含各种微量元素，而且其自身就是天然的大蒜效果替代品，即使它们没有直接杀菌成分，但也能帮助改善心脏健康状态。
减少反式脂肪及饱和脂肪
尽量避免消费包含反式脂肪（如速溶油）及饱和脂肪（如牛油）的产品，而应该选择单不飽fat 和多不飧fat 的植物油来烹调，如橄榄油、大麻籽油等，这些均为良好的心血管支持者。
注意饮酒习惯
如果你喜欢喝酒，最好选择红葡萄酒，因为它被认为对预防冠状动脉疾病有一定的积极作用。不过，无论何种酒精，都要适量，不宜过度，以免破坏整体营养平衡，并且可能导致其他健康问题。如果你决定戒酒，那么这将是一个非常好的决策，因为所有类型的人造甘露都会增加你的风险暴露于一系列与长期酗酒相关的心血管疾病中。