香肠

每100克
508.00大卡 11.20g 40.70g 24.10g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。

食用效果：香肠可开胃助食，增进食欲。

评价

  • 高脂肪，高钠，减肥期间不宜多吃，同时建议选择纯瘦肉食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用； 儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。

营养价值

  • 提高免疫力、开胃消食

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    508.00

    碳水化合物(克)

    11.20

  • 脂肪(克)

    40.70

    蛋白质(克)

    24.10

  • 纤维素(克)

    一

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    1.05

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.48

  • 核黄素(毫克)

    0.11

    烟酸(毫克)

    4.40

  • 胆固醇(毫克)

    82.00

    镁(毫克)

    52.00

  • 钙(毫克)

    14.00

    铁(毫克)

    5.80

  • 锌(毫克)

    7.61

    铜(毫克)

    0.31

  • 锰(毫克)

    0.36

    钾(毫克)

    453.00

  • 磷(毫克)

    198.00

    钠(毫克)

    2309.20

  • 硒(微克)

    8.77