猪肉(里脊)

每100克
155.00大卡 0.70g 7.90g 20.20g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

食用效果：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经； 补肾养血，滋阴润燥； 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

评价

  • 里脊肉通常是畜肉中热量最低的，减肥期间畜肉类建议尽量选择里脊肉。

人群

  • 适宜人群

    一般人都可食用； 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

营养价值

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    155.00

    碳水化合物(克)

    0.70

  • 脂肪(克)

    7.90

    蛋白质(克)

    20.20

  • 纤维素(克)

    一

    维生素A(微克)

    5.00

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    0.59

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.47

  • 核黄素(毫克)

    0.12

    烟酸(毫克)

    5.20

  • 胆固醇(毫克)

    55.00

    镁(毫克)

    28.00

  • 钙(毫克)

    6.00

    铁(毫克)

    1.50

  • 锌(毫克)

    2.30

    铜(毫克)

    0.16

  • 锰(毫克)

    0.03

    钾(毫克)

    317.00

  • 磷(毫克)

    184.00

    钠(毫克)

    43.20

  • 硒(微克)

    5.25