油麦菜
每100克| 8.00大卡 | 2.10g | 0.40g | 1.10g |
| 热量 | 碳水化合物 | 脂肪 | 蛋白质 |
油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
食用效果：减肥、有助发育
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适宜人群
一般人群均可食用 生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。
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油麦菜 每100克 8.00 大卡 2.10 g 0.40 g 1.10 g 热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质 详细介绍 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。 食用效果：
含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，能量很低，推荐减肥期间食用。