我在减肥时更倾向于摄入一些低脂又营养的食物，这样对我的减肥目标更有帮助。而在肉类食品中，鱼肉是最理想的选择，因为它既低脂又富含营养。那么你知道减肥菜谱里的鱼应该怎么做吗？下面我们一起去探索健身饮食的秘密吧！

一、天蓝三文鱼沙拉

材料：天蓝三文鱼、甘蓝叶、生菜片、玉米粒、小黄瓜条、柠檬汁、新鲜香油和坚果碎

步骤：

准备所有食材，切好小黄瓜和牛油果。

甘蓝叶和生菜洗净撕成适合搭配的小块，并用新鲜柠檬汁和香油调味。

将所有材料放在一个大碗里，用喜欢的酱料拌匀。

注意不要过多添加柠檬汁，以免破坏三文鱼的鲜美。

二、莳萝炒巴沙鱼

材料：巴沙鱼片（如冷冻则需自然解冻并吸干水分）、海盐、大蒜粉或黑胡椒粉及辣椒粉用于腌制，橄榄油以及芦笋段

步骤：

腌好的巴沙鱼片放入锅中，用橄榄油加热至微微冒烟，然后加入芦笋煎至两面金黄色即可出锅。

提示：这道菜不仅能保持高蛋白质含量，还能有效控制体重，同时保留了原有的营养价值。

三、三星级清蒸黄鳍花雉

材料：黄鳍花雉（去内脏后），葱段与姜片，一点盐、一勺蒸豉酱、一勺料酒及少许食用植物油

步骤：

在盘底铺上葱段与姜片作为基底。

黄鳍花雉处理干净，将其两侧划几刀增加风味，再抹上适量盐。

剩余葱姜塞入鸡腹部，并在表面均匀涂抹料酒以增添风味。

锅中烧开水后倒入鸡身上，加盖快速蒸约10分钟至熟透后取出再淋上蒸豉酱即可享用。