我在减肥时最好摄入一些低脂又营养的食物，这样对我的减肥大业更有帮助，而在肉类食品中，鱼肉是最好的选择，鱼肉是低脂食物，而且含有丰富的营养。那么你知道减肥菜谱里的鱼要怎么做吗？下面我们一起去健身食谱那里看看吧！

一、三文鱼沙拉

食材：三文鱼、甘蓝、生菜、玉米粒、寿司酱油、柠檬汁、香油、小黄瓜、牛油果、坚果

准备好所有食材，三文鱼切丁，黄瓜和牛油果切片备用。

甘蓝和生菜洗干净撕开备用，挤一部分新鲜柠檬和香油拌好备用。

所有的食材放在碗中，淋上寿司酱油以及喜欢的酱料。

柠檬汁不要放太多，不然会破坏鱼的鲜味。

二、莳萝煎巴沙鱼

食材：巴沙鱼片、海盐、大蒜粉黑胡椒粉橄榄油辣椒粉莳萝芦笋

如果是冷冻的巴沙鱼就自然解冻，然后把水分用厨房纸吸干。

撒上海盐、大蒜粉黑胡椒粉辣椒粉莳萝等进行腌制。

芦笋洗干净切段备用。

锅加热倒入适量橄榄油，加入腌好的鱼块还有芦笋煎至2分钟左右。

煎至鱼肉变白即可出锅。

还可以加一些其他的配菜。

提示：巴沙魚的蛋白质含量比较高，這種做法也最好的保留了食品的營養，而且還不用擔心長胖的问题。

三、高丽菜清蒸黄鲈

材料：黃魚嫩葉高麗菜花薑絲醃鰹酒鹽麻辣調味料植物烹飪用的植物性或動物性的炙製液體（如豉豆醬）及適量開水

步驟：

1 高麗花根部修剪後浸泡並將其清洗乾淨以脫除泥土；薑切成薄片備用；黃魚去鱗去內臟，用鹽擦過表皮，並從兩側劃幾刀以便於涂抹調味料時能均勻分布於魚身上。然后將魚排放在一個容器裡，並將薑絲與醃鰹酒倒在黃魚身上讓它們共處一會兒，使得黃魚充滿了風味。

2 將準備好的高麗花盛放在一個深盤子底部，上方放置已經沾好了調味料并且散發出美妙氣息的小小黃金般閃爍著光澤的小小朋友—那就是我們所喜愛並且熟悉的一隻無比精緻而又堅韌力強的大型淡水遊戲生物，那就是我們每天都見面的這位老闆—那就是他，他總是在夜晚沉默地守護著他的領域，在日間則展現自己的活力來享受生活，但是如果你沒有注意到，那麼他可能就會成為你的私密情人，因為他們通常都是很私人的，你需要對待他像對待一個秘密的情人一样才行。

3 然後接著使用火鍋燥熱再次點燃燃點柴火使之達到最大溫度，以此來產生足夠大的熱量來進行焙烤，這樣才能真正完成焙烤工作。當然，我們不能忘記最後檢查是否存在任何問題，如果一切正常，就可以開始進行最後階段，即按照您的需求設置溫度，並確保您選擇了適合您口味偏好的調整方式。如果需要，您也可以添加一些額外配料，比如洋蔥、一些番茄或者許多其他類似的東西，它們不僅增加了色彩，也增添了一些獨特風味給您的料理。但是請記住，一定要保持謹慎避免過度添加，因為這樣可能導致你的餐點失去了平衡，使得它變得過于複雜或難以消化。