基本信息中文名:萝卜沙拉的新篇章
主要食材:脆苹果与多样化的萝卜品种
分类:韩国菜,融合世界风味
口味:丰富的咸、酸、甜、辣
目录:
基本简介与创新灵感
精选食材与营养价值
创新的制作方法与技巧
饮食指导与健康提示
折叠编辑本段基本简介:
萝卜沙拉,这道韩国菜,以其独特的口感和色泽深受喜爱。它不仅仅是萝卜和脆苹果的简单组合,而是一次对味觉的全面挑战。
折叠编辑本段所需食材:
萝卜500克(选择各种颜色的萝卜,如红萝卜、黄萝卜等)
脆苹果250克(如蜜桃苹果或其他甜美型号)
柠檬汁10克(为增加酸度)
大葱30克(用以增添香气)
酱油45克(可以根据个人口味调整浓淡)
沙拉油15克、高质量芝麻油16克(调和出最佳风味)
醋45克、大理石糖35 克及精盐10 克(调节酸甜度并适应个人口感偏好),白醋替代普通醋,提高清新度。
芝麻面15 克(焙好),鲜红辣椒5 克,用来点缀沙拉,使其更加生动。
折叠编辑本段制作方法:
萝卜洗净去皮去根后切成细丝状。
脆苹果也要洗净去皮去核籽,并切成火柴棍大小的小条,以免变质。
新鲜红辣椒洗净剁碎,大葱切碎备用。
将所有材料均匀分配在一个大碗中,将柠檬汁加入后轻轻搅拌至均匀分布,每一部分都能充分释放自己的特色香气。
最终将混合好的材料装入小碟中,呈现出既美观又具有层次感的一盘美食。
折叠编辑本段食用须知:
由于冷冻蔬菜可能含有农药残留物,因此建议使用新鲜蔬菜。如果你有消化系统的问题或者身体虚弱时,最好减少这类冷冻蔬菜的摄入量。此外,不同颜色的胡萝卜代表不同的性格特征,因此最好不要一起烹饪。