寒天鸡蛋韭菜粥，既是一道美味的家常小吃，又具有一定的营养价值。主要由白粥、韭菜、鸡蛋和酱油等食材组成，这道菜品不仅口感鲜美，而且营养丰富。
食谱材料
白粥
韭菜
鸡蛋
酱油
糸寒天（琼脂条）
制作方法
将白粥倒入锅中，加热至沸腾。
韭菜切段后与鸡蛋一同放入锅中。
用筷子轻轻搅拌后关掉火。
加点酱油和糊化后的糸寒天，再次搅拌即可。
功效
将低卡路里减肥食品糊化的琼脂加入减肥粥中，不仅可以增加膳食纤维的摄入，有助于促进消化，还能有效提升瘦身效果。同时，鸡蛋和韭菜中的蛋白质和矿物质为身体带来均衡的营养，为健康饮食提供了完美之选。