在探索健身营养学的奥秘时，我们需要从三个核心方面入手：选择何种食物、什么时间进餐以及如何高效摄取。今天，让我们深入了解“什么时间吃”的策略。

现代人的生活节奏催促着我们形成了一日三餐的饮食习惯，分为早、中、晚三个时段。从生理学角度分析，人体新陈代谢是持续进行的，而营养素需求同样无时无刻地存在于我们的身体中。在理想状态下，我们应当确保身体始终有营养供应。

对于每一餐而言，它们在胃里停留大约2-3小时后就会被排空，这意味着外源性的营养素在这个阶段变得不再有效利用，比如水分和蛋白质，以及一些水溶性维生素。这要求我们定期补充这些不可储存的营养元素。在两餐之间，可以适当添加间歇性小食，以补充蛋白质、水分、蔬菜和水果，从而满足身体无法储存的需求。

另一个值得关注的问题是夜宵问题。一些人认为肥胖的人应避免夜宵，但我认为恰恰相反，即使对于控制体重的人来说，适量的夜宵也是一种健康选择。考虑到睡眠期间通常至少有6-8小时不能进食，再加上晚饭之后至第二天早晨这段长达数小时内没有外源性能量摄入的情况，就会导致负氮平衡及缺水环境，对心脏造成负担。此时，提倡在睡前可以吃少量但均衡的小零食，如蔬菜、水果、瘦肉类食品等。

综上所述，“什么时间吃”是一个复杂且重要的话题，一日三餐间隙以及睡前都应该注意摄取合适数量与质量的食品，并遵循原则，不要过度增加热量输入，同时努力提高热量消耗效率。

特别值得强调的是，早晨的一顿好饭是必不可少的，因为它能够帮助缓解从晚餐结束到第二天早晨那漫长时间内可能出现的人体组织缺乏状态，从而有效防止老化过程加速。因此，无论多忙，都要坚持每天早起享用一份健康美味的早餐。