胆囊炎患者的饮食指南：避免刺激性食物，适量摄入健康脂肪
一、限制油腻和辛辣食品
胆囊炎患者应减少摄入高脂肪、高糖分和辛辣调味的食物，因为这些刺激性食品会加剧胃酸分泌，从而对已经受损的胆囊造成不利影响。同时，过多的油腻食品也可能导致消化系统负担加重。
二、增加纤维素含量
通过摄入富含纤维素的蔬菜和水果，可以帮助促进消化过程，并且有助于膳食在胃中停留时间更长，这有利于胆囊功能恢复。例如，香蕉、苹果等富含纤维素的水果可以作为良好的选择。
三、适量补充钙质
钙是人体重要矿物质之一，对于骨骼健康至关重要。在治疗胆囊炎期间，适当补充钙质，可以有效预防并发症，如骨折等。此外，有研究表明钙能减轻腹痛症状，是胆囊炎患者理想的辅助疗法。
四、注意饮酒与咖啡因控制
酒精和咖啡因都具有刺激性，对患有胆囊炎的人来说是不宜过度消费。这两种成分都可能增加胃酸分泌，加速消化液进入小 intestine，从而对已受损或移除的大部分或全部胆囊产生不利影响。
五、合理安排餐次与饱腹感
为了确保足够营养同时又不会过度压力胃部及十二指肠切口（如存在），建议调整餐次，使得每次进餐后感觉到满意但不是饱嗝。这样既能保证身体获得必需营养，又能减少对已经受损组织带来的额外压力。
六、定期进行运动锻炼
定期进行低强度运动，如散步或瑜伽，可提高整体机能，同时也有助于改善消化系统功能。运动还可以增强免疫力，有助于疾病康复。不过，在开始任何新锻炼计划前，最好咨询医生以确保安全可行。