平山病，听起来像是一种不太常见的疾病，但实际上，它是一个非常有特色的北京小吃——平山烤鸭。作为一名在北京生活了几年的外来者，我曾经被这道美食给迷住了。

记得那时候，每次朋友聚餐总会有人提起“咽喉肿痛”，我总是好奇这是什么意思。直到有一天，我跟随一个本地老友去尝试了一家著名的平山烤鸭店，那才真正体验到了“咽喉肿痛”的由来。

当时，一团团香气四溢、金黄色泽油光闪闪的烤鸭片片被摆放在我们的面前，我们开始用竹签挑起一块块嫩滑多汁的肉塞入嘴里，那股子热气和肉质的紧密结合，让人忍不住要发出一声叹息。这就是所谓的“咽喉肿痛”——因为过于美味而让人难以吞咽，仿佛舌头和喉部都在说：“慢点儿，这样好好享受一下。”

自此以后，每当听到别人提及“咽喉肿痛”，我就知道他们是在谈论这份独属于北京、独具风味的小吃——平山烤鸭。我也学会了用一种更加贴近本地文化的话语方式来表达对美食的喜爱，从而更深刻地融入这个充满历史与文化精髓的地方生活中。