鸡肉糙米沙拉是一道营养丰富的家常菜肴,它以鸡肉为主料,糙米作为辅助材料共同烹饪而成。基本信息中英文名称:鸡肉糙米沙拉主要食材:糙米、鸡肉分类:家常口味:咸辅料:柠檬汁、酱油、鲜姜末、日式红烧酱目录1.所需食材2.制作方法3.食用须知折叠编辑本段所需食材
糙米190克
水590毫升
橄榄油30毫升
柠檬汁45毫升
酱油45毫升
鲜姜末2克
日式红烧酱5毫升(适量)
盐和胡椒少许调味用
熟鸡胸肉280克,切碎;芹菜125克,切片;菱角140克,切片;鲜蘑菇95克,切片;葱50克,切碎;红灯笼椒80克,切碎。
折叠编辑本段制作方法1.将水倒入平底锅中加热至沸腾,然后加入糙米,用小火盖上盖煮大约45分钟或根据包装指示煮至软化,但不是完全变质。待冷却后备用。
2.在小碗中,将橄榄油、柠檬汁、酱油、新鲜磨制的姜末和适量的日式红烧酱混合均匀,再加入盐和胡椒调味。
3.在大碗中,将冷却后的糙米与熟成烤制或蒸煮好的嫩滑鸡胸肉混合拌匀,再加入芹菜、菱角、新鲜蘑菇、大葱以及薄荷叶丁拌合均匀。
4.最后,将准备好的调味液慢慢倒入这份蔬菜与蛋白质结合的大混勺内,用木勺轻轻搅拌直到每一部分都充分吸收了醋香风情的调味液,使整体口感更加美妙。
5.将整个盛满美好风光的大碗覆盖保温膜,或直接放入冰箱低温保存8小时以上,让所有口感元素融合起来让人垂涎欲滴,最终在餐桌上呈现出最完美的一次品尝体验。
折叠编辑本段食用须知:
此款鸡肉糙米沙拉不仅外观诡异且色泽丰富,更是营养价值极高的佳肴。它包含维生素C及E等抗氧化物质,以及优质蛋白质,对于保持肌体健康具有重要作用。此外,这道料理还含有多种矿物质,如钾能帮助维持身体功能正常运作,有助于心脏健康。而由全麦制成的糙饭,则提供纤维,对促进消化系统工作至关重要。此款食品对改善血液循环,有利于减少肥胖风险,是现代都市生活中的理想选择。