我的胖朋友对鸡胸肉情有独钟，平日里我会将其切片炒熟供他享用。一看到这金黄酥脆的烤鸡，眼中闪烁着期待的光芒。尤其是和他的最爱——一盘新鲜沙拉相结合，让人不禁感慨“美食如诗”。

在此，我要分享一次成功的烤制经历。尽管过去尝试使用小型烤箱时因温度调节不便导致热量分配不均，鸡肉很快就被烤焦了。但今天，我决定再次挑战，用更高级的技术和设备来完善这个菜谱。

以下是我精心准备的一份详细菜谱：

主料：

鸡胸肉：2块

菠菜嫩叶：1把

绿豆芽：1小把

红椒：1/4个

洋葱：1/5个

辅料：

亨氏番茄酱：2汤匙

红糖：1汤匙

酱油：1汤匙

苹果醋：1汤匙

蒜瓣（拍碎）：2瓣

姜末（压碎）：少许量（大概等于姜块的一半）

花生油适量

烹饪步骤：

将鸡胸肉清洗干净，并擦去表面的水分。

在一个小碗中，将番茄酱、红糖、酱油、苹果醋混合并加入蒜泥及姜末搅拌均匀。

将制作好的酱汁分成两部分，一部分涂抹在鸡胸肉上。

预热烤箱至200度，上下火预热第二层，将处理好的鸡胸肉放入，并设定时间为50分钟。

准备沙拉材料，即菠菜嫩叶、绿豆芽等。

将焯过开水的绿豆芽放入大碗中，再加入洋葱丝和红椒丝，也一起放在碗里。

取出剩余另一半酱汁，加上适量花生油，然后倒入沙拉材料中拌勻，使每一口都充满风味。

烘焙完成后稍微让鸡胸肉晾凉片刻，便可切薄片作为装饰放在沙拉之上即可食用。

最后，不论是烘培网还是接渣盘，都易于清洁，无需过多烦恼。这道菜既简单又色香味俱全，是一次愉悦与健康相结合的美食体验。