花甲，学名蛤蜊，是一类广受喜爱的食用贝类，其别称包括花蛤、蚬子等。它们以其丰富多样的物种而闻名，被分配到动物界、软体动物门、双壳纲和帘蛤目中。全球共有35个属和199种，而中国就拥有超过30多种，其中西施舌、四角蛤蜊以及中国蛤蜊是最常见的几种。
在形态特征上，花甲的贝壳通常呈卵圆形，有些品种两侧不对称。而且，它们的壳薄且有着独特的结构：有的品种两端都开口，而有些则只有一个端口开放。此外，这些贝壳往往具有明显的地理纹理，并且内部有一定程度上的突出部分。
分布上，花甲可以在世界各大洋找到，从北美洲西海岸到澳大利亚，再到法国、日本及印度尼西亚等地，它们几乎无处不在。尤其是在中国、日本以及韩国等地，他们更为常见。在中国沿海地区，如辽宁、山东、江苏及浙江等地，都能发现这些生物。
至于生活习性，花甲主要栖息于水质清澈且流速适中的浅海环境，大约从潮间带至水深30米。这使得它们能够轻松捕捉浮游植物和小型无脊椎动物作为食物。此外，这些生物还有着滤食性的饮食习惯，它们通过过滤水来获取营养。
繁殖方面，尽管不同的品种可能会有不同的繁殖季节，但大多数情况下，只需1-2个繁殖周期即可完成生命周期。例如，一些马珂蛤每年会进行两个繁殖周期，而其他一些如中国蛤蜊则只需要一年一次。此外，由于环境因素不同，不同地区内某一品种可能会选择不同时间进行繁殖。
