为什么健身的人喜欢吃西兰花？

西兰花是一种比较有营养的蔬菜，我们经常会发现一些健身的人喜欢吃西兰花，那是因为所含营养物质多，比如说富含蛋白质，矿物质，胡萝卜素等等，它对的体能恢复有一定的帮助作用，因为它的热量相对较低，还能间接的起到减肥瘦身的效果。


1、西兰花含有大量丰富的营养物质：

如蛋白质、维生素、以及微量元素等等，而人处于一个健身的状态时，是会消耗大量的蛋白质食物的，能够及时的摄入一些蛋白质之类的物质，西兰花是不错的选择。而如果没能够及时的摄入能量，会出现低血糖现象，甚至出现暂时性晕厥。


2、西兰花可以起到减肥瘦身的效果

很多健身的人就是为了减肥，通过器械不断的训练这种减肥的作用并不是非常明显有效，但是但是出于健身期，多食用一些西兰花，就可以达到瘦身的效果。

3、西兰花可以起到防止健身者身体出现脱水等不良症状。

我们都知道健身是一项比较剧烈的体育锻炼，肯定是挥汗如雨💦，而一旦运动幅度过大，就会出现身体脱水。而西兰花则是一种大量水分的食物，可以及时的给健身运动者补充适量的水分，进而可以起到防止脱水不良症状。

就算是再美味的食物餐餐吃，顿顿吃也会腻味，何况是水煮的没味道的蔬菜。与其说健身的人喜欢吃西兰花，还不如说是健身的人必须要吃西兰花。

西兰花的营养含量极其丰富，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素还有各种微量元素维生素，就营养成分含量几乎没有其他蔬菜可以比肩。

首先对于健身人士来说，想要优美健壮的肌肉线条，必须要尽可能减少体脂含量。而西兰花的热量含量极低，每100颗仅仅35大卡热量，是大部分蔬菜的一半而已。所以食用西兰花即可以增加身体饱食感，又可以控制热量的摄入，对于减脂很有帮助。

其次，对于健身人群来说想要增肌，必须要摄入足够的蛋白质，不光是吃蛋白，鸡胸肉，西兰花也是很不错的植物蛋白来源。而且每100克西兰花钙含量达67毫克，甚至超过了很多奶制品，这样也可以强健骨骼，预防骨质疏松。

西兰花还有一个优点就是维生素c含量丰富，这可以帮助健身人士在大重量训练之后，肌肉能更快从疲惫僵硬中恢复过来。

最后西兰花还可以改善男性的荷尔蒙分泌，促进雄性激素的合成。而雄性激素对于肌肉的增长和线条的形成，可以起到非常明显的作用。


众所周知，居民营养膳食结构由五部分组成，而对于健身人士而言，不论是增肌还是减脂，都需要适当的控制谷类食物的摄入，从而补充优质蛋白质以达到健身的预期效果。

西兰花是蛋白质含量较多的蔬菜之一，每100克西兰花含蛋白质3.5克—4.5克，是西红柿的4倍。并且蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但同样是作为碳水，西兰花的热量只有约一半的热量，可以作为碳水替代物，那么同等情况下，你会选择什么呢？

说到西兰花，不得不提其丰富的营养。

西兰花中有丰富的维生素C，其可提高肝脏的解毒能力，对于的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。并且研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。对于健身人士来说简直就是恢复神器，而且单吃西兰花就能满足每日果蔬需求，对于健身的“贫穷”（运动鞋、运动服、健身费、买课、蛋白粉，答主也是穷人一枚）人士来说，更是极大的满足了需求。

另外西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，而且富含纤维素，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，是很好的选择。