甲亢是一种常见的内分泌疾病，主要是由于甲状腺过度分泌thyroid hormone（甲状腺激素）引起。其特征包括心慌、手脚颤抖、焦虑、失眠等症状。如果不及时治疗，可能会导致更严重的健康问题。饮食对控制甲亢至关重要，以下几点是甲亢患者应注意的。
避免高糖食品
糖类成分对于血糖水平有直接影响，对于患有甲亢的人来说，更要小心，因为血糖升高还可能加剧体内激素水平的波动。因此，应该尽量减少摄入含有大量白糖和果蔬中的天然糖类如苹果酸和葡萄糖的人工添加剂，以及加工食品中的一些甜味剂，如氰化物。在日常生活中，可以选择低脂肪、高纤维、高蛋白但低热量的食物，以帮助控制体重，并保持血糖稳定。
减少咖啡因摄入
咖啡因可以刺激神经系统，使人感到更加兴奋和警觉，这与乙状腺功能过活相似，因此对于已有的甲亢患者来说，它们可能会进一步增加症状。此外，咖啡因也能干扰睡眠质量，这对于已经受到精神压力的患者来说尤其重要。建议限制或完全避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶以及一些能量饮料。
注意盐分摄入
虽然身体需要一定量的钠来维持生命活动，但对患有甲亢的人而言，一般认为盐分摄入应适度，即每日约500-1000毫克。这意味着应当减少使用表面盐（即调味用的普通盐），并在烹饪时尽量使用无钠或者低钠食材。而且，不要忘记某些加工食品和冷冻产品中也有较高比例的钠，所以在购置前务必查看营养成分标签。
限制酒精消费
酒精同样能够增强机体代谢速度，有助于燃烧热量，但这并不意味着它适合所有人特别是那些正努力管理自身代谢速率或正在进行治疗过程中的病人。酒精消耗后，可以导致额外的心脏负担，加剧心跳快速的问题。此外，还有一些药物与酒精相互作用，那么如果你正在服用某种医生开处方药，最好咨询医生的意见是否可以同时喝酒。
控制脂肪摄入
多吃健康脂肪比吃“不健康”脂肪更好。这包括全谷物油酱，比如橄榄油，而不是部分转换后的植物油。但是不宜过多地消费任何类型的油品，因为它们都含有较高热量，而且易使人产生饥饿感，从而进而影响到整体营养平衡。此外，也要注意肉类选用，优先选择瘦肉或鸡胸肉等低脂肪来源，同时限制肥宅牛排等富含饱和 脂肪的大块红肉动物性蛋白质来源。
保持水份充足
水是一个非常基础但是不可忽视的事项。不仅是因为我们需要保持身体各个器官正常运作，而且还因为水可以帮助我们的新陈代谢过程运行顺畅。一旦脱水，我们就无法有效地处理出汗产生的废物，从而引发更多问题，比如疲劳感、头痛甚至更严重的情绪变化。如果你发现自己总感觉口渴或者尿液颜色变深，你可能需要更多清水了。不过，在特殊情况下，如果你的医生要求你减轻胃部负担，请遵循他们给出的指导，因为不同的情况下所需水分不同。
最后，不论如何，都请确保在调整饮食习惯之前，与您的医疗团队沟通，以便根据您具体的情况制定最合适的地理计划。在准备一份个人化计划时，您可以参考专门为此设计的小册子——“甲亢病人饮食禁忌一览表”，这个工具将提供详细信息帮助您了解哪些食品对您的身体构成了威胁，让您能够做出明智选择，为自己的康复打下坚实基础。